甘酒の紹介
甘酒クラフトストーリー ～篠崎～
こんばんは。米麹甘酒専門店のレンMUROです。 本日も、『甘酒クラフトストーリー』という名のもと、のレンMUROで人気の甘酒醸造元さんをご紹介していきます。 第8回目に紹介する醸造元さんは、甘酒造りで譲れないこだわりである「クリアで雑味のない甘味・旨味のある甘酒」の味を実現するために、少々行き...
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甘酒の紹介
甘酒クラフトストーリー～仙醸～
こんにちは。米麹甘酒専門店のレンMUROです。 本日も、『甘酒クラフトストーリー』という名のもと、のレンMUROで人気の甘酒醸造元さんをご紹介していきます。 第七回目に紹介する醸造元さんは、可愛らしいラベルと本格的な味わいの甘酒が人気の『仙醸』さんです。 ↑（春の現在の蔵） 1866年...
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甘酒の紹介
甘酒クラフトストーリー～天領酒造～
こんにちは。米麹甘酒専門店のレンMUROです。 本日も、『甘酒クラフトストーリー』という名のもと、のレンMUROで人気の甘酒醸造元さんをご紹介していきます。 第六回目に紹介する醸造元さんは、甘酒を毎日飲まれる方に不動の人気を誇ります「造り酒屋の甘酒のもと」「オリゴ糖の甘酒」を造っております...
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甘酒の紹介
甘酒クラフトストーリー～忠孝酒造～
こんにちは。米麹甘酒専門店のレンMUROです。 本日も、『甘酒クラフトストーリー』という名のもと、のレンMUROで人気の甘酒醸造元さんをご紹介していきます。 第五回目に紹介する醸造元さんは、沖縄で初の甘酒を造られた『忠孝酒造』さんです。 昭和24年創業。那覇空港から車で10分、沖縄県豊見...
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甘酒の紹介
甘酒クラフトストーリー ～今代司酒造～
こんばんは。米麹甘酒専門店のレンMUROです。 本日も、『甘酒クラフトストーリー』という名のもと、のレンMUROで人気の甘酒醸造元さんをご紹介していきます。 第4回目に紹介する醸造元さんは、上品なラベルと洗練された味わいが人気の商品、「麹・発酵甘酒 麹」「麹・乳酸発酵甘酒 もと」を造られている...
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甘酒の紹介
甘酒クラフトストーリー～ベストシーン～
こんにちは。米麹甘酒専門店のレンMUROです。 本日も、『甘酒クラフトストーリー』という名のもと、のレンMUROで人気の甘酒醸造元さんをご紹介していきます。 第三回目に紹介する醸造元さんは、贈答用でも人気の商品、大吟醸甘酒「健美のしずく」を造られている、長野県上水内郡にあります『株式会社ベ...
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甘酒の紹介
甘酒クラフトストーリー～白神手づくり工房～
こんにちは。米麹甘酒専門店のレンMUROです。 本日のブログでは、『甘酒クラフトストーリー』という名のもと、のレンMUROで人気の甘酒醸造元さんをご紹介していきます。 第二回目に紹介する醸造元さんは、当店の人気商品「白神ささら」を造られている『白神手づくり工房』さんです。 秋田県能代市にあ...
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甘酒の紹介
甘酒クラフトストーリー～高善商店～
こんばんは。米麹甘酒専門店のレンMUROです。 本日のブログでは、『甘酒クラフトストーリー』という名のもと、のレンMUROで人気の甘酒醸造元さんをご紹介していきます。 記念すべき第一回目は、”岩手県奥州・江刺のまじめな麹やさん”「高善商店」さんです。 寛政９年（1797年）創業、岩手県...
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かぼす
店舗営業再開のお知らせと初夏におすすめの神楽坂甘酒
こんにちは。米麹甘酒専門店のレンMUROです。 各メディアでも告知させて頂きましたが、 ５月２５日の緊急事態宣言全面解除に伴い、６月１日からのレンMURO神楽坂店の営業を再開いたします。 心待ちにして下さった皆様、大変お待たせ致しました。 営業時間は11:00～18:00とこれまでより...
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甘酒の紹介
神楽坂甘酒の誕生秘話
こんにちは。米麹甘酒専門店のレンMUROです。 今回は、当店オリジナル甘酒である「神楽坂甘酒」の誕生秘話をお届けしたいと思います。 「神楽坂甘酒」は2018年7月に販売開始した商品で、当店オリジナル甘酒としてメーカーさんと共同で開発しました。 米麹の優しい香りとお米の自然な甘...
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