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玄米、紫黒米などを使った生甘酒【まとめ買い】生玄米甘酒 紫の一日一糀24本セット
食物繊維が豊富な紫黒米を使用した、クエン酸配合の爽やかな甘酸っぱさが特徴の甘酒 毎日飲む方におすすめの、24本まとめ買いセットです。 1911年に創業した『ヤマト醤油味噌』。初代は北海道へ船乗りとして渡り、2代目が醤油醸造を開始し、3代目が味噌醸造を始めました。現4代目は、「伝統は革新の連続」という信念の元、「糀パーク」という直売店を工場内にもち、「ヤマト糀部」と称した調理教室や体験教室を実施するなど、発酵食品の文化普及に力を入れています。ヤマト醤油味噌がある石川県大野町は醤油の五大名産地の一つとして知られており、「旨口」とされる金沢市大野の醸造元の一つです。 また麹工場長の山本氏は、麹甘酒の論文で、博士号を取得した日本で初めての甘酒博士です。 生玄米甘酒 一日一糀は、日々の生活の中で簡単に糀を取り入れてほしいという思いの元、全国から厳選した栄養たっぷりの玄米、糀、紫黒米、殻付きハトムギを使って仕上げた、非加熱、ノンアルコール、ノンシュガーの甘酒。 1本でレモン1/3個分のクエン酸を含んでおり、爽やかな甘酸っぱさが特徴です。また紫黒米は、豊富な食物繊維(玄米の約6倍)とポリフェノールとミネラルを含んでいます。非加熱のため、活酵素を取り入れることができ、体の調子が気になり始めた方におすすめです。 その名の通り、まずは毎日の食生活に「一日一糀」を取り入れてみませんか?  スタッフおすすめのポイント まるで葡萄のような、フルーティーな甘酸っぱさが感じられます。乳酸菌が入り、まろやかな口当たり。 お湯で少し薄めたり、甘酒2:豆乳1で割るとより飲みやすく、朝ご飯の代わりにぴったりです。 内容量 140ml×24 原材料 玄米、米麹、殻つきハトムギ、植物性乳酸菌(殺菌) 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 石川県
¥9,072
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【あっさりとした後味で人気の3種を】ベストシーン 米糀甘酒 健美のしずく170g 3種15本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
飲みやすく、あっさりとした後味を追及した米糀の甘酒 長野県信濃町の自社農園の水田で生産した農薬、化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。甘酒の美味しさを追求する中、雑味を取り除くために精米度を50%に進めることで美味しくなり、舌触りもなめらかになっています。あっさりとした後味を追及した甘酒です。 プレーン、梅、レモンの3種類を詰め合わせました、15本のおまとめセットです。 内容量 170g×15(プレーン5本、梅5本、レモン5本) 原材料 プレーン:米、米麹 梅:米、米麹、梅果汁 レモン:米、米麹、レモン果汁 賞味期限 常温で製造日より6か月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 種麹 あきたこまち 米の品種 あきたこまち お水 長野県 タイプ 蔵 味わいチャート(プレーン) 味わいチャート(梅) 味わいチャート(レモン) 『温故知新』 「自ら時代に合うもの・ことを考え、日々農業と企画を進めて参ります。」 をモットーとされるベストシーンさん。 化学の進歩で便利になった反面、これからの健康に不安を抱く人は多くいらっしゃるのではないだろうか。だからこそ、日本の米消費量の衰退に歯止めを掛けたいという想いで始めた米生産。 日本の新たな米文化の継承 農業の衰退を危惧し、新しい文化をつくり継承出来ないかと考え出されたものが、新米をテーマにした収穫祭「甘酒ヌーボー」。新米の価値を活性化出来ないかと考え出されたそう。 2018年より販売を開始し、二十四節気「小雪(しょうせつ;毎年11/22前後)」を日本記念日協会に登録しました。この「小雪」は暦で寒さが始まる日とされており、1年間健康で過ごせるようにという想いが込められています。 お米へのこだわり 甘酒ヌーボーは長野県信濃町の自社農園の水田で生産した、農薬や化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。 一等米だからこそ、自然なお米の甘さととろみ。自然に美味しい「健美のしずく」をぜひご堪能ください。贈答用にも喜ばれております。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は...
¥4,320
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【あっさりとした後味で人気の3種を】ベストシーン 米糀甘酒 健美のしずく170g 3種30本セット通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
飲みやすく、あっさりとした後味を追及した米糀の甘酒 長野県信濃町の自社農園の水田で生産した農薬、化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。甘酒の美味しさを追求する中、雑味を取り除くために精米度を50%に進めることで美味しくなり、舌触りもなめらかになっています。あっさりとした後味を追及した甘酒です。 プレーン、梅、レモンの3種類を詰め合わせました、30本のおまとめセットです。 内容量 170g×30(プレーン10本、梅10本、レモン10本) 原材料 プレーン:米、米麹 梅:米、米麹、梅果汁 レモン:米、米麹、レモン果汁 賞味期限 常温で製造日より6か月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 種麹 あきたこまち 米の品種 あきたこまち お水 長野県 タイプ 蔵 味わいチャート(プレーン) 味わいチャート(梅) 味わいチャート(レモン)   『温故知新』 「自ら時代に合うもの・ことを考え、日々農業と企画を進めて参ります。」 をモットーとされるベストシーンさん。 化学の進歩で便利になった反面、これからの健康に不安を抱く人は多くいらっしゃるのではないだろうか。だからこそ、日本の米消費量の衰退に歯止めを掛けたいという想いで始めた米生産。 日本の新たな米文化の継承 農業の衰退を危惧し、新しい文化をつくり継承出来ないかと考え出されたものが、新米をテーマにした収穫祭「甘酒ヌーボー」。新米の価値を活性化出来ないかと考え出されたそう。 2018年より販売を開始し、二十四節気「小雪(しょうせつ;毎年11/22前後)」を日本記念日協会に登録しました。この「小雪」は暦で寒さが始まる日とされており、1年間健康で過ごせるようにという想いが込められています。 お米へのこだわり 甘酒ヌーボーは長野県信濃町の自社農園の水田で生産した、農薬や化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。 一等米だからこそ、自然なお米の甘さととろみ。自然に美味しい「健美のしずく」をぜひご堪能ください。贈答用にも喜ばれております。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品...
¥8,640
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黒米の食感とさらりとした甘み【まとめ買い】篠崎 国菊黒米あまざけ 985g 6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
黒米の食感が楽しい、さらりとした甘みが特徴の甘酒 国菊黒米あまざけは、日本でもお祝い事やお赤飯、おはぎに重宝されて来た黒米を10%使用して作った甘酒です。黒米の食感と、さらりとした甘みが特徴です。 毎日飲む方におすすめの、6本まとめ買いセットになります。 内容量 985g×6 原材料 米麹、米 賞味期限 常温で製造日より1年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 阿蘇山と筑後川のめぐみを受ける福岡県朝倉市 「クリアで雑味のない甘味・旨味のある甘酒」造りに譲れないこだわりを持って、毎日真剣に甘酒造りに取り組んでいる篠崎さん。 篠崎さんのある福岡県朝倉市は、焼酎の麦やぶどう・いちご・桃なども栽培される自然豊かな場所で、とにかくお水がきれい。阿蘇山を水源としている筑後川が流れ、一帯は水が豊富です。江戸時代から酒造りをしている篠崎さんは、水を非常に重要視されています。 お米へのこだわり 甘酒造りのお米は、加工用米ではなく、食米を使用。何度も何度も色彩選別をかけて質の高いお米だけを選別し、そうして選び抜かれたお米だけを使って、作られています。 「甘酒用のお米にそこまでこだわっているメーカーさんはいませんよ。」 半ばあきれ気味に、お米を提供いただいているお米屋さんに言われるとのことですが、篠崎さんにとっては、最高の褒め言葉です。甘酒は原料となるお米の品質がダイレクトに反映する飲み物。お米の品質に対して、妥協をしないのが篠崎さんです。 麹作りへのこだわり 米麹甘酒に麹造りは必須です。篠崎さんが辿り着いたのは「綺麗な麹」を作ること。しっかりとした麹造りができず余計な菌を持ち込むと、雑味や臭いの原因となるからです。 そのために、昔は職人の手で手作りしていた甘酒用の麹造りに、機械の力を借りることにされました。どうしても人は製造工程に菌を持ち込んでしまうことがあります。機械の力を借りるところは借り、衛生環境を改善することから始めました。そして機械だけ据えればいいわけではもちろんなく、醸造の専門知識を有する製造者が、今まで積み重ねてきた甘酒製造の知識と経験を下に、機械と力を合わせて製造を行っています。 そしてついに、篠崎さんは甘酒製造・詰め口両部門においてHACCPを取得するに至りました。「品質への言い訳」はしない。工場の規格、従業員の意識、すべてを高いレベルに押し上げることで、常に甘酒の品質向上に努めています。 品質管理の徹底 篠崎さんでは毎朝、出来上がった甘酒を詰める前に、ph・酸度・アミノ酸・ショ糖度など様々な項目での自社基準をクリアしているかの検査を行っています。この基準を満たさないものは、ビン詰め自体を行いません。また、ビン詰めを行った後も数日間出荷を行わず、その間一般生細菌の数を検査するなどし、出荷止めを行う事もあります。 「品質の国菊甘酒」。お客様の期待に応えるため、篠崎さんはこのような品質管理を徹底して行っています。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 麹を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。 スタッフおすすめのポイント 鮮やかな赤みがかった黒米の色味が、お祝い事などハレの日のギフトにもおすすめです! 見た目でも分かる大きめの粒感と、噛むとサックリと食感が楽しい、飲むと癖になる甘酒です。後味はあっさりしているので、これなら毎日飲んでも飽きません。 ブランド紹介 福岡県朝倉市「篠崎」 福岡県朝倉市、創業江戸時代後期の老舗の蔵元。 日本酒造りと同じように、甘酒造りにもこだわりを持っています。...
¥5,508
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紫黒米を使用した濃厚な味わい【まとめ買い】大正屋醤油店 古代米あまざけ ペーストタイプ 300ml 12パックセット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
紫黒米を使用した、濃厚なペーストタイプの甘酒 毎日飲む方におすすめの、12パックまとめ買いセットです。 大正15年に創業した、島根県安来市に本店を構える醤油、味噌専門店の『大正屋醤油店』。 産地や製法によって、醤油、味噌の特徴は実に様々です。 大正屋が製造するお醤油は、昔ながらの杉桶で時間をかけ醸造され、まろやかな味が特徴です。伝統を守り、お客様から「美味しい!」と呼ばれる製品を作り続けています。 古代米甘酒は、島根県産のお米と、アントシアニンが豊富といわれる紫黒米を使用し、ほんのり茶褐色をした甘酒です。 0.5〜同量のお水で割ってお召し上がり下さい。粒がなくペースト状なので、コクがあり滑らかな口当たりが楽しめます。 白米、玄米に比べて甘みがあり、濃厚なのが特徴です。 スタッフおすすめのポイント 優しい、和菓子のような甘みが特徴!牛乳割とがおすすめです。赤い色がおめでたいので贈答品にも喜ばれます。 内容量 300ml×12 原材料 古代米、米麹 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 島根県産うるち精米 お水 島根県安来市   タイプ 蔵 味わいチャート
¥5,572
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【あっさりとした後味で人気の3種を】ベストシーン 米糀甘酒 健美のしずく170g お試し4本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
 ※こちらはギフトラッピングを含んでおりません。透明の箱に入っています。 飲みやすく、あっさりとした後味を追及した米糀の甘酒 長野県信濃町の自社農園の水田で生産した農薬、化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。甘酒の美味しさを追求する中、雑味を取り除くために精米度を50%に進めることで美味しくなり、舌触りもなめらかになっています。あっさりとした後味を追及した甘酒です。 プレーン、紀州梅、レモンの3種類を組み合わせた、4本入りのお試しセットです。 内容量 170g×4(プレーン2本、梅1本、レモン1本) 原材料 プレーン:米、米麹 梅:米、米麹、梅果汁 レモン:米、米麹、レモン果汁 賞味期限 常温で製造日より6か月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 種麹 あきたこまち 米の品種 あきたこまち お水 長野県 タイプ 蔵 味わいチャート(プレーン) 味わいチャート(梅) 味わいチャート(レモン)   『温故知新』 「自ら時代に合うもの・ことを考え、日々農業と企画を進めて参ります。」 をモットーとされるベストシーンさん。 化学の進歩で便利になった反面、これからの健康に不安を抱く人は多くいらっしゃるのではないだろうか。だからこそ、日本の米消費量の衰退に歯止めを掛けたいという想いで始めた米生産。 日本の新たな米文化の継承 農業の衰退を危惧し、新しい文化をつくり継承出来ないかと考え出されたものが、新米をテーマにした収穫祭「甘酒ヌーボー」。新米の価値を活性化出来ないかと考え出されたそう。 2018年より販売を開始し、二十四節気「小雪(しょうせつ;毎年11/22前後)」を日本記念日協会に登録しました。この「小雪」は暦で寒さが始まる日とされており、1年間健康で過ごせるようにという想いが込められています。 お米へのこだわり 甘酒ヌーボーは長野県信濃町の自社農園の水田で生産した、農薬や化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。 一等米だからこそ、自然なお米の甘さととろみ。自然に美味しい「健美のしずく」をぜひご堪能ください。贈答用にも喜ばれております。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。...
¥1,200
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甘味とスパイスの絶妙な風味【まとめ買い】素材の旨みを引き立てるトマト麹 6個セット
さっぱりトマトと黒コショウのスパイシーな調味料 こちらは、素材の旨みを引き立てるトマト麹 6個セットです。 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。トマトのさっぱりとした味わいの中に、オリーブオイルのまろやかさと黒コショウのスパイスが効いた絶妙な風味です。お肉やパスタに絡めたり、パンの塗ったりと使い方は様々。時短料理のおともにいかがでしょうか。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 スタッフのおすすめポイント トマトの甘味と酸味を活かしたスパイシーな味わいです。グリルチキンやトマトバゲットなど様々なお料理にお使いいただけます。   内容量 150g×6個セット 原材料 トマトピューレー、塩麹、塩、オリーブオイル、バジル、黒コショウ 賞味期限 2021/11/18(製造日より4ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。      
¥4,212
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醤油のコクと麹の甘さ【まとめ買い】素材の旨みを引き立てる醤油麹 6個セット
醤油のコク味と麹の自然な甘さが生む絶妙な味 こちらは、素材の旨みを引き立てる醤油麹 6個セットです。 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。醤油の深みのある豊かなコク味が特徴で、豚バラ肉の醤油麹漬けや釜玉うどんなど、様々な料理にお使いいただけます。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 スタッフのおすすめポイント 醤油に麹の自然な甘みが合わさった、絶妙な味。照り焼き、から揚げ、和え物など、これ一つあれば、幅広いお料理に活躍すること間違いなしです。普段の醤油代わりとしてもお使いいただけるので、いつものお料理がグンと美味しくなります。   内容量 150g×6個セット 原材料 米麹、醤油 賞味期限 2021/11/12(製造日より4ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。    
¥3,888
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【醤油のコクと麹の甘さ】素材の旨みを引き立てる醤油麹
醤油のコク味と麹の自然な甘さが生む絶妙な味 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。醤油の深みのある豊かなコク味が特徴で、豚バラ肉の醤油麹漬けや釜玉うどんなど、様々な料理にお使いいただけます。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 スタッフのおすすめポイント 醤油に麹の自然な甘みが合わさった、絶妙な味。照り焼き、から揚げ、和え物など、これ一つあれば、幅広いお料理に活躍すること間違いなしです。普段の醤油代わりとしてもお使いいただけるので、いつものお料理がグンと美味しくなります。   内容量 150g 原材料 米麹、醤油 賞味期限 2021/11/12(製造日より4ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。    
¥648
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味わい深い塩味【まとめ買い】素材の旨みを引き立てる塩麹 6個セット
時短料理におすすめ。味わい深い塩麹の調味料 こちらは、素材の旨みを引き立てる塩麹 6個セットです。 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。時短料理最強の味方。お肉を漬け込んで焼くだけでしっとり柔らかな仕上がりに。麹の甘みも含まれているため、メインの味付けが塩麹だけで完成します。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 スタッフのおすすめポイント 味わい深い塩味が特徴です。肉料理の下味やフォカッチャ、つくねなど様々な料理にお使いいただけます。時短料理に大活躍間違いなしの麹調味料です。   内容量 150g×6個セット 原材料 米麹、食塩 賞味期限 2021/11/18(製造日より4ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。      
¥3,888
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【味わい深い塩味】素材の旨みを引き立てる塩麹
時短料理におすすめ。味わい深い塩麹の調味料 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。 時短料理最強の味方。お肉を漬け込んで焼くだけでしっとり柔らかな仕上がりに。麹の甘みも含まれているため、メインの味付けが塩麹だけで完成します。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 スタッフのおすすめポイント 味わい深い塩味が特徴です。肉料理の下味やフォカッチャ、つくねなど様々な料理にお使いいただけます。時短料理に大活躍間違いなしの麹調味料です。   内容量 150g 原材料 米麹、食塩 賞味期限 2021/11/18(製造日より4ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。    
¥648
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コクのある甘味【まとめ買い】素材の旨みを引き立てる甘麹 6個セット
時短料理におすすめ。砂糖の代わりに使える調味料 こちらは、素材の旨みを引き立てる甘麹 6個セットです。 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。時短料理最強の味方。自然な甘味が特徴で、様々な料理のお砂糖代わりとしてお使いいただけるほか、好みの濃さに薄めて甘酒にして飲むなど、いろいろお楽しみいただけます。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 スタッフのおすすめポイント 肉や魚の照り焼き、肉じゃがなどの煮物、野菜の漬物などに使うとコクのある美味しさに仕上がります。   内容量 150g×6個セット 原材料 もち米、米麹 賞味期限 2021/11/18(製造日より4ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。      
¥3,888
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【コクのある甘味】素材の旨みを引き立てる甘麹
時短料理におすすめ。砂糖の代わりに使える調味料 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。時短料理最強の味方。自然な甘味が特徴で、様々な料理のお砂糖代わりとしてお使いいただけるほか、好みの濃さに薄めて甘酒にして飲むなど、いろいろお楽しみいただけます。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 スタッフのおすすめポイント 肉や魚の照り焼き、肉じゃがなどの煮物、野菜の漬物などに使うとコクのある美味しさに仕上がります。   内容量 150g 原材料 もち米、米麹 賞味期限 2021/11/18(製造日より4ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。      
¥648
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柚子香る唐辛子のピリ辛料理に【まとめ買い】素材の旨みを引き立てる赤辛麹 6個セット
柚子香る唐辛子のピリ辛料理に こちらは、素材の旨みを引き立てる赤辛麹 6個セットです。 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。唐辛子のピリリとした辛さと、ほんのり香る柚子の上品な風味の赤辛麹。ピーマンやナスなどの炒め物やお鍋のおともに。様々な料理にお使いいただけます。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 スタッフのおすすめポイント 柚子の香りが鼻から抜ける唐辛子の辛さが特徴で、ピリ辛鍋や野菜の和え物、ナス炒めなど様々なお料理にお使いいただけます。   内容量 150g×6個セット 原材料 米麹、唐辛子、食塩、柚子 賞味期限 2021/11/18(製造日より4ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。    
¥4,860
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【柚子香る唐辛子のピリ辛料理に】素材の旨みを引き立てる赤辛麹
柚子香る唐辛子のピリ辛料理に 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。唐辛子のピリリとした辛さと、ほんのり香る柚子の上品な風味の赤辛麹。ピーマンやナスなどの炒め物やお鍋のおともに。様々な料理にお使いいただけます。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 スタッフのおすすめポイント 柚子の香りが鼻から抜ける唐辛子の辛さが特徴で、ピリ辛鍋や野菜の和え物、ナス炒めなど様々なお料理にお使いいただけます。   内容量 150g 原材料 米麹、唐辛子、食塩、柚子 賞味期限 2021/11/18(製造日より4ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。    
¥810
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【甘味とスパイスの絶妙な風味】素材の旨みを引き立てるトマト麹
さっぱりトマトと黒コショウのスパイシーな調味料 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。 トマトのさっぱりとした味わいの中に、オリーブオイルのまろやかさと黒コショウのスパイスが効いた絶妙な風味です。お肉やパスタに絡めたり、パンの塗ったりと使い方は様々。時短料理のおともにいかがでしょうか。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 スタッフのおすすめポイント トマトの甘味と酸味を活かしたスパイシーな味わいです。グリルチキンやトマトバゲットなど様々なお料理にお使いいただけます。   内容量 150g 原材料 トマトピューレー、塩麹、塩、オリーブオイル、バジル、黒コショウ 賞味期限 2021/11/18(製造日より4ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。      
¥702
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時短料理におすすめ【まとめ買い】素材の旨みを引き立てる麹の調味料 5種セット
バラエティ豊かに作れる、麹の調味料セット こちらは、素材の旨みを引き立てる麹調味料 5種セットです。 創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。食材に調味料を漬け込んで寝かせておくだけで、麹が素材の旨みを引き立てます。トマト麹、赤辛麹、塩麹、甘麹、醤油麹の5種類×各1個のセットです。このセットさえあれば、バラエティ豊かな料理を作ることができます。 麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。 == 各味のおすすめポイント ==トマト麹:トマトの甘味と酸味を活かしたスパイシーな味わい。グリルチキンやトマトバゲットなどに。赤辛麹:柚子の香りが鼻から抜ける唐辛子の辛さが特徴で、ピリ辛鍋や野菜の和え物に。塩麹:しっとり柔らかな仕上がりに。麹の甘みも含まれているため、メインの味付けが塩麹だけで完成します。甘麹:自然な甘味が特徴で、お砂糖代わりや好みの濃さに薄めて甘酒にも◎醤油麹:醤油の深みのある豊かなコク味が特徴で、豚バラ肉の醤油麹漬けや釜玉うどんにも。 内容 トマト麹 150g×1個赤辛麹 150g×1個塩麹 150g×1個甘麹 150g×1個醤油麹 150g×1個 原材料 トマト麹:トマトピューレー、塩麹、塩、オリーブオイル、バジル、黒コショウ赤辛麹:米麹、唐辛子、食塩、柚子塩麹:米麹、食塩甘麹:もち米、米麹醤油麹:米麹、醤油 賞味期限 トマト麹:2021/11/18赤辛麹:2021/11/18塩麹:2021/11/18甘麹:2021/11/18醤油麹:2021/11/12※製造日より4ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。  
¥3,456
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