【贈答用/送料無料】素材の旨みを引き立てる麹の調味料 5種ギフトセット
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時短料理におすすめ【贈答用/送料無料】素材の旨みを引き立てる麹の調味料 5種ギフトセット


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  • バラエティ豊かに作れる、麹の調味料5種ギフトセット

    創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手づくりした麹調味料です。
    食材に調味料を漬け込んで寝かせておくだけで、麹が素材の旨みを引き立てます。

    醤油麹、トマト麹、塩麹、にんにく麹、ハーブ麹の5種類×各1個のセットです。
    このセットさえあれば、バラエティ豊かな料理を作ることができます。

    麹には、秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用。 化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気遣う料理の調味料におすすめです。

  • 各味のおすすめポイント

    【醤油麹】 醤油の深みのある豊かなコク味が特徴で、豚バラ肉の醤油麹漬けや釜玉うどんにも。
    【トマト麹】 トマトの甘味と酸味を活かしたスパイシーな味わい。グリルチキンやトマトバゲットなどに。
    【塩麹】 しっとり柔らかな仕上がりに。麹の甘みも含まれているため、メインの味付けが塩麹だけで完成します。
    【にんにく麹】 にんにく風味の塩味が特徴で、チャーハンや鶏の唐揚げ、ガーリックトーストや塩麹鍋など様々な料理にお使いいただけます。
    【ハーブ麹】 ハーブの爽やかな香りとまろやかな塩味と旨味が特徴で、サーモンのソテーやカルパッチョなど、本格的な洋風料理に仕上がります。

  • 「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュースしました。

    MURO神楽坂が米麹・甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。

    麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても美味しくお料理が仕上がります。

    ご家庭の調味料も減っていきます。

    簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかのげんきにもつながる麹調味料。毎日の食卓に是非取り入れてみてください。

  • 【製造元】群馬県高崎市の糀屋藤平

    創業450年(永禄9年)の、群馬県高崎市にある『糀屋藤平』。1566年、室町時代から続く老舗の糀屋さんです。現当主は22代目。

    生糀(きこうじ)にこだわりを持ち、機械を使うと糀が潰れて粘りが出てしまうため全て手作業で糀を作り続けています。この昔ながらの手法を守り、風土にあったお味噌や甘酒を作られています。

    お客様との繋がりを大切に、美味しく、安全な商品を召し上がっていただくために、職人さんたちがこだわりを持って製造に携わっています。

  • 父の日ラッピングにつきまして。

    特別な熨斗をお掛けする、父の日ラッピングがお選びいただけます。ご希望の際は「父の日ラッピング」をご注文ください。

    ※ギフトセット1セットごとにお包みいたします。2セット以上をまとめて包装したり、ギフトセットの商品を入れ替えたり、他商品を加えて包装することはできません。
    ※父の日ラッピングの熨斗は、メッセージを追記したり、表書き部分の変更や名入れはできません。また、すべて外熨斗となります。
    ※父の日ラッピングご選択で、通常のしのご選択や名入れのご希望をいただきましても、父の日ラッピング仕様(父の日熨斗・名入れなし)で対応させていただきます。
    ※メッセージカードの対応は行なっておりません。
    ※手提げの紙袋は全て有料です。ご入用の場合は商品と一緒にカートに入れてご購入ください。

    手提げ紙袋の商品一覧はこちら

スタッフおすすめのポイント
お肉やお魚の下ごしらえに漬け込んでおくだけで、酵素の力で素材がとても柔らかくなります。さらに簡単に臭みも取れるので、香りにクセのある食材にもおすすめです。塩麹ベースの調味料なので他の味付けも必要なく、そのまま焼くだけで美味しく仕上がります。

  • 商品について

    内容量
    【醤油麹、トマト麹、塩麹、にんにく麹、ハーブ麹】 150g×各1個、計5個
    原材料
    【醤油麹】米麹(国内製造)、醤油、(一部に小麦・大豆を含む)
    【トマト麹】トマトピューレー(国内製造)、塩麹、食塩、オリーブ油、バジル、黒胡椒
    【塩麹】米麹(国内製造)、食塩
    【にんにく麹】塩麹(国内製造)、にんにく、食塩
    【ハーブ麹】米麹(国内製造)、食塩、セージ、オレガノ、ローズマリー、パセリ
    本製品に含まれる
    アレルゲン
    なし
    賞味期限
    製造日より6ヶ月
    保存方法
    日の当たらない涼しい場所に保管してください。開封後は冷蔵庫で保管してください。

製造元について



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