Die Fukuyama-Brauerei in Sapporo, Hokkaido, wurde 1891 gegründet. Im Jahr 2021 feiern wir den 130. Jahrestag unserer Gründung.
Wir stellen hauptsächlich verarbeitete Produkte wie Sojasauce und Miso her, die das Umami der Zutaten voll zur Geltung bringen, was wir erkennen können, weil wir auf eine lange Geschichte zurückblicken können.
Im April 2020 haben wir mit Blick auf die weitere Entwicklung und Hoffnung für die Zukunft eine neue Marke „Yamato Fukuyama Shoten“ eingeführt. Der Markenname, der zum Zeitpunkt seiner Gründung den Markennamen trägt, vermittelt künftigen Generationen das „sichere Urteilsvermögen“ und den „starken Geist, neue Herausforderungen anzunehmen“ unserer Vorgänger, die als Versandgroßhändler Spezialprodukte aus ganz Japan handelten. Es enthält viele Gedanken und Gefühle.
Basierend auf dem Konzept „köstlich, gesund“ werden alle Mitarbeiter daran arbeiten, das Beste aus den reichhaltigen Köstlichkeiten von Hokkaido zu machen und sie auf eine Weise zu servieren, die unseren Kunden gefällt.
