Wählen Sie in einem Geschäft, das auf Reis-Koji und Amazake spezialisiert ist <So finden Sie Ihr Lieblings-Amazake ①>

Hallo, das ist Suzuki, ein registrierter Ernährungsberater bei Ren MURO Kagurazaka.

Auch während der diesjährigen Goldenen Woche besuchten viele Kunden unseren Laden in Kagurazaka.

Es ist mir eine große Ehre, dass sich viele Menschen für amazake als Geschenk zum Muttertag entschieden haben.

Wir führen etwa 100 Arten von Kome-Koji-Amazake in unseren Filialen und etwa 80 Arten in unserem Online-Shop.

Weil es sich um alkoholfreies, zuckerfreies und zusatzstofffreies Reismalz-Amazake handelt.
Von Kindern bis hin zu denen, die nicht gut im Alkohol sind, jeder kann mit Zuversicht trinken.

Da es viele Arten gibt, hören wir oft von unseren Kunden, dass sie nicht wissen, was sie wählen sollen.

Da Sie Amazake trinken werden, möchten Sie Ihren eigenen Lieblings-Amazake finden.

[So finden Sie Ihr Lieblings-Amazake]

Auch wenn Sie Reis-Koji-Amazake sagen, gibt es in unserem Geschäft verschiedene Arten von Amazake.

Von weißem Reis über Hirse bis hin zu braunem Reis gibt es auch Sorten, die Früchte und Milchsäurebakterien enthalten .

Darüber hinaus sind auch das Vorhandensein oder Fehlen von Getreide, der Süßegrad und das Koji-Verhältnis Faktoren, die die Vorlieben unterscheiden.

<Wählen Sie zunächst aus 5 Typen>

Unser Reis-Koji-Amazake lässt sich grob in fünf Sorten einteilen.

① Weiße Reissorte
②Typ brauner Reis/Hirse
③ Fruchttyp
④ Milchsäurebakterientyp
⑤ Konzentrierter Typ

Selbst bei gleichem Reis-Koji-Amazake ist der Geschmack je nach Sorte völlig unterschiedlich.

Wenn Sie diese fünf Typen als Richtlinie verwenden, wird es für Sie einfacher sein, das Amazake zu finden, das dem gewünschten Bild nahe kommt.

<Merkmale jedes Typs>

① Weiße Reissorte

・Sie können die ursprüngliche Süße und Umami von Reismalz-Amazake schmecken.

②Typ brauner Reis/Hirse

・Eigenartiges Aroma von braunem Reis und Getreide. ・Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. ・Einfach zu verzehrender brauner Reis und Getreide

③ Fruchttyp

・Fruchtgeschmack und Säure erleichtern das Trinken. ・Man kann es wie ein Dessert genießen. ・Gut für Amazake-Anfänger und Kinder

④ Milchsäurebakterientyp

・ Milde Süße mit zusätzlicher Säure ・ Joghurtartiger Geschmack ・ Gesundheitsvorteile von Milchsäurebakterien sind zu erwarten

⑤ Konzentrierter Typ

・Perfekt zum Genießen mit Joghurt oder Müsli. ・Süße und Dicke lassen sich ganz einfach nach Ihren Wünschen anpassen

Darüber hinaus sind das Vorhandensein oder Fehlen von Getreide, der Grad der Süße und des Aromas von Koji sowie das Produktionsgebiet wichtige Punkte bei der Auswahl.

Wir werden nächste Woche mehr darüber reden!

Wie wäre es, wenn Sie anhand der fünf vorgestellten Sorten Ihren Lieblings-Reis-Koji-Amazake finden?

Im Laden hilft das Personal den Kunden bei der Auswahl von Amazake!

Sie können uns gerne kontaktieren.

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Geschrieben von: Filialmitarbeiter/administrativer Ernährungsberater. Nach meinem Universitätsabschluss etwa fünf Jahre lang in einem Krankenhaus im Bereich Ernährungsmanagement und Ernährungsberatung tätig.
Danach arbeitete er als Ernährungslehrer an einem Gymnasium und einer Universität.
Nachdem ich aufgrund des Jobwechsels meines Mannes zu Kanto gekommen bin, arbeite ich als ausschließlich registrierte Ernährungsberaterin in einem auf Amazake spezialisierten Geschäft.
Durch mein tägliches Leben erhalte ich die Remission meiner Colitis ulcerosa.

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