Wirkung von Reis-Koji-Amazake auf Immunität, Darmmilieu, Schlaf und Leistung bei Sportlern

Hallo allerseits! Ich bin Omura, der Geschäftsführer von Corazón Co., Ltd., dem Spezialgeschäft für Reiskuchen und Süßwein.

Ich möchte Ihnen über unseren Besuch bei der Schwimmabteilung der Chukyo-Universität im Rahmen einer gemeinsamen Forschung zwischen der Aichi Shukutoku University, der Chukyo-Universität und dem Spezialgeschäft für Reiskuchen und Süßwein MURO berichten.

Die Schwimmabteilung der Chukyo-Universität ist eine der besten Mannschaften im ganzen Land. Die Athleten sind körperlich fit für wichtige Wettkämpfe, und ihre Hingabe und Kommunikation haben mich sofort beeindruckt.

Forschungsziel: Das Ziel dieser Studie war es, die langfristigen Auswirkungen der langfristigen Einnahme von A Amasake (Reiskuchen-Süßwein) mit einem hohen Gehalt an resistentem Protein auf die Immunität, die Darmgesundheit, den Schlaf und die Leistung von Schwimmern zu messen.

Reiskuchen-Süßwein enthält reichhaltige Nährstoffe wie Traubenzucker, Oligosaccharide, Vitamin B-Komplex, Ballaststoffe und resistentes Protein. Es gibt auch Daten, die zeigen, dass der kontinuierliche Verzehr von resistentem Protein Auswirkungen auf das Ausdauer-vermittelnde Bakterium Acidophilus, das mit der Ausdauer in Verbindung steht, hat. Ich bin sehr gespannt, welche Auswirkungen dies auf die Zeiten und die Leistung der Athleten haben wird.

Ergebnisse des 1,5-monatigen Langzeitversuchs: In der Studie haben die Schwimmer eine 2-wöchige Erfahrung mit Süßwein gemacht und vorher ebenfalls 2 Wochen lang ein Placebo-Getränk eingenommen. Insgesamt dauerte der Langzeitversuch etwa 1,5 Monate, einschließlich der Intervalle.

In einer wichtigen Phase vor dem Wettbewerb haben die Athleten täglich Getränke eingenommen und bei Umfragen und verschiedenen Messungen mitgewirkt. An dieser Stelle möchte ich den Athleten, Managern, Lehrern/Trainern und Mitgliedern des Seminarlabors meinen aufrichtigen Dank aussprechen.

Oligosaccharide und Ballaststoffe im Süßwein dienen als Nahrung für das gute Bakterium im Darm und sind eng mit Gesundheit, Immunsystem und Stressresistenz verbunden. Darüber hinaus ist hochwertiger Schlaf für sportliche Leistung unerlässlich. Tryptophan im Süßwein ist an der Synthese von Serotonin und Melatonin beteiligt und kann entspannende und schlaffördernde Wirkungen haben.

Bei unserem Besuch vor Ort erhielten wir bereits erstaunliche Kommentare zu verschiedenen Effekten von den Athleten. Zum Beispiel gab es viele Stimmen, die sagten, dass ihre Körperfettwerte abnahmen, aber ihre Muskelmasse erhalten blieb. Dies könnte auf die Wirkung des resistenten Proteins im Süßwein zurückzuführen sein. Einige Personen, die zuvor tierisches Protein konsumierten und mit Verstopfung zu kämpfen hatten, gaben an, dass sich ihre Verdauung durch den Konsum von Süßwein verbessert habe.

Darüber hinaus gab es erstaunliche Ergebnisse, bei denen einige Athleten ihre bisherigen Bestleistungen am letzten Messungstag übertroffen haben!

Derzeit arbeiten unsere Seminarteilnehmer hart an der umfangreichen Datenerfassung und -analyse, was sicherlich eine große Belastung für sie darstellt. Wir beobachten diese Fortschritte mit großem Interesse.

Bei MURO setzen wir uns leidenschaftlich für die Forschung und Entwicklung von Süßwein ein, um eine gesunde Zukunft zu verwirklichen. Wir hoffen, dass die Ergebnisse dieser Studie dazu beitragen, die gesundheitlichen Vorteile von Süßwein weithin bekannt zu machen und dass noch mehr Menschen von seiner Wirkung profitieren können.

Wir unterstützen alle Athleten und Teams, die sich auf wichtige Sommerwettkämpfe vorbereiten, von ganzem Herzen.

Wir werden Sie weiterhin über unsere laufenden Forschungsarbeiten und neuesten Informationen auf dem Laufenden halten. Vielen Dank!

  • 米麹・甘酒専門店 MURO神楽坂

    MURO(むろ)は、麹を製造する神聖な場所「麹室(こうじむろ)」が名前の由来です。「KOJIを通じて、人々の健康や豊かな食に貢献する」をコンセプトにしたKOJI FOODS(麹を使った食品・調味料)やKOJI DRINK(甘酒)のブランドです。
    取り扱っている米麹甘酒は全て、ノンアルコール・ノンシュガー・無添加。
    店舗には管理栄養士や発酵食品ソムリエなど、甘酒好き、甘酒通のスタッフが体質やお好みを伺って お客様に合うような甘酒の種類や飲み方を提案しております。
    沢山のこだわりの甘酒の中から、ぜひお気に入りの一本、お気に入りの作り手さんに出会って 日々の体と心の健康にお役立ていただけますと幸いです。