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どこか懐かしい、素朴でやさしい甘みが身体に染み入る甘酒の『糀プレーン』と、フルーツトマトのようなすっきりした甘さの『トマト』を専用箱にお入れした、贈答用の2本セットです。
【製造元】新潟県新潟市の古町糀製造所
元々銀座でおむすび屋を経営していた店主が、食材の勉強で新潟の味噌蔵や酒蔵を訪れたことをきっかけに、2009年７月、新潟の上古町商店街で甘酒専門店のさきがけとして『古町糀製造所』を設立。
そこから糀づくりに密接に関わる酒造、味噌・漬物醸造に携わり、糀・味噌・酒で地域として醸造を発信しています。江戸・明治・大正という時間と、新潟という場所、そしてその場所の古を感じる空間へと「糀」を通して表現されています。
古町糀製造所の糀は、新潟県の様々な味噌蔵、酒蔵の杜氏、蔵人の協力のもと、一緒に作り上げているとのことです。
「古くから続く蔵だからこそ、譲れないことがある。 これらの世界とのつながりが、私たちに一層のやりがいをもたらし、そして提供する糀のひとつとなっています。」
と、語られています。
| 内容量 |
500ml×2本
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| 原材料 |
【糀プレーン】米、米糀
【トマト】米、米糀、トマトペースト |
| 賞味期限 |
製造より7ヵ月
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| 保存方法 | 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 |
| タイプ |  |
| 蔵 |  |
| 味わいチャート 【糀プレーン】 |
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| 味わいチャート 【トマト】 |
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| ギフト箱サイズ | 約27×17×10cm |
| 紙袋（別売） | MURO手提袋 中サイズ ＊紙袋が必要な際は別途ご購入ください |
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