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濃厚過ぎない程よい喉ごし
名前の通り、玄米を使った甘酒の中で特に飲みやすい甘酒です。
玄米のクセも少なく、濃厚過ぎない程よい喉ごしが特徴です。栄養たっぷりの米ぬかが入っている点もポイントです。 
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【製造元】新潟県新潟市の古町糀製造所
元々銀座でおむすび屋を経営していた店主が、食材の勉強で新潟の味噌蔵や酒蔵を訪れたことをきっかけに、2009年７月、新潟の上古町商店街で甘酒専門店のさきがけとして『古町糀製造所』を設立。
そこから糀づくりに密接に関わる酒造、味噌・漬物醸造に携わり、糀・味噌・酒で地域として醸造を発信しています。江戸・明治・大正という時間と、新潟という場所、そしてその場所の古を感じる空間へと「糀」を通して表現されています。 
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古くから続く蔵だからこそ、譲れないことがある。
古町糀製造所の糀は、新潟県の様々な味噌蔵、酒蔵の杜氏、蔵人の協力のもと、一緒に作り上げているとのことです。
「古くから続く蔵だからこそ、譲れないことがある。 これらの世界とのつながりが、私たちに一層のやりがいをもたらし、そして提供する糀のひとつとなっています。」
と、語られています。 
スタッフおすすめのポイント
玄米というと、一般的に粒々感をとても感じるイメージがありますが、こちらの玄米甘酒は、特別な細挽き玄米粉を使用しているため、喉越しがさらさらして、口当たりもなめらかな仕上がりになっています。
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商品について
- 内容量
- 500ml
- 原材料
- 玄米（国産）、米糀（国産米）、米ぬか
- 本製品に含まれる
アレルゲン - なし
- 賞味期限
- 製造より7ヵ月
- 保存方法
- 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
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味わいチャート
- タイプ
- ストレートタイプ
- 甘味
- ★★★☆☆（少し甘い）
- 酸味
- ☆☆☆☆☆（なし）
- 粒感
- ★☆☆☆☆（さらさら）
製造元について
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- 製造元
- 新潟県新潟市 古町糀製造所
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- 蔵
- 甘酒専門製造
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フードロスをなくす観点からも「賞味期限の長いものを」というご要望はお応えが出来かねます事をご理解くださいませ。
※在庫管理都合上、在庫の賞味期限はいつのものか等具体的な賞味期限のお問合せは対応が出来かねます。ご了承くださいませ。