【手作り発酵調味料】名刀味噌本舗 ひしおの糀小袋 275g

【手作り発酵調味料】名刀味噌本舗 ひしおの糀小袋 275g


通常価格¥500
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手作り発酵調味料

ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品。いつでも気軽に手作りのひしおが楽しめます。
 発酵生活を始めるのに一番簡単なひしお。
夏場だと約2週間で出来上がり、生きた酵素、乳酸菌、酵母を食生活に取り入れることができます。名刀味噌本舗の1番人気商品です。

製造元 岡山県瀬戸内市 名刀味噌本舗
内容量 275g
原材料 大麦(岡山県産)、大豆(瀬戸内市産サチユタカ)
賞味期限 製造から6ヶ月
保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。

【製造元】岡山県瀬戸内の名刀味噌本舗

昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。
あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、 大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、 屋号を『名刀味噌本舗』に改名。
平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、 時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。
発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、 本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。

名刀味噌本舗

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