【甘味のある香ばしい麦味】名刀味噌本舗 乾燥麦こうじ 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】

名刀味噌本舗
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在庫あり
¥900

我が家の味を手作りしてみませんか?
甘味のある香ばしい麦味噌づくりはもちろん、玄米こうじと一緒に仕込めば栄養バランスのよい合わせ味噌ができます。
麦糀で調味料をつくると、麹の独特の香りが少ないため、食材の香りを邪魔しません。

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甘味のある香ばしい麦味

我が家の味を手作りしてみませんか?
甘味のある香ばしい麦味噌づくりはもちろん、玄米こうじと一緒に仕込めば栄養バランスのよい合わせ味噌ができます。
麦糀で調味料をつくると、麹の独特の香りが少ないため、食材の香りを邪魔しません。
 

【製造元】岡山県瀬戸内の名刀味噌本舗

昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。
あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、 大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、 屋号を『名刀味噌本舗』に改名。

平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、 時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。
発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、 本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。

内容量
500g
原材料
大麦(岡山県産)
賞味期限
製造から6ヶ月
保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 


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