【料理に米麹と乳酸菌のパワーを】米糀調味料 白神ささら 500ml
糖度：40
甘味：★★★★
酸味：★
粒感：50
麹菌と乳酸菌のパワーで、お料理を柔らかく美味しくしてくれる米糀調味料 秋田県能代市にある『’白神てづくり工房』。
世界自然遺産、白神山地から生まれた乳酸菌「白神ささら」と秋田県産のブランド米「あきたこまち」のお米と米麹を使用し、名水、白神山水で仕込みました。
甘酸っぱくてフルーティーな乳酸発酵甘酒のプレーンの濃縮タイプです。お料理用として、幅広くお使いいただけます。
【白神ささらドリンクの作り方】 本品とお水（または豆乳や牛乳）を１：１で混ぜて完成。１日の目安は150ml（コップ１杯弱）です。
〇他にもお肉やお魚を漬けておくと、麹と乳酸菌のダブルの効果で柔らかく仕上がります。また、お野菜を漬けると乳酸発酵漬物にすることができます。
本品に簡単レシピブックが付いているので、是非ご活用ください。
麹菌と乳酸菌のパワーで、お料理を柔らかく美味しくしてくれる米糀調味料
秋田県能代市にある『’白神てづくり工房』。 世界自然遺産、白神山地から生まれた乳酸菌「白神ささら」と秋田県産のブランド米「あきたこまち」のお米と米麹を使用し、名水、白神山水で仕込みました。 甘酸っぱくてフルーティーな乳酸発酵甘酒のプレーンの濃縮タイプです。お料理用として、幅広くお使いいただけます。
【白神ささらドリンクの作り方】
本品とお水（または豆乳や牛乳）を１：１で混ぜて完成。１日の目安は150ml（コップ１杯弱）です。
〇他にもお肉やお魚を漬けておくと、麹と乳酸菌のダブルの効果で柔らかく仕上がります。また、お野菜を漬けると乳酸発酵漬物にすることができます。
本品に簡単レシピブックが付いているので、是非ご活用ください。
| 内容量 | 500ml |
| 原材料 |
米、麹、乳酸菌（殺菌） |
| 賞味期限 | 常温で製造日より180日 |
| 保存方法 | 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 |
-詳細情報-
| 種麹 | あきたこまち |
| 米の品種 | あきたこまち |
| お水 | 秋田県白神山水 |
世界自然遺産、白神山地。
秋田県産のブランド米「あきたこまち」を使用。
GABA（γ-アミノ酪酸）配合
乳酸菌「白神ささら」
甘酒は「飲む点滴」とも言われています。
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スタッフおすすめのポイント
人気の白神ささらの濃縮タイプ！特徴的なのが、お肉やお魚に揉みこむと柔らかくしてくれたり、醤油などと混ぜてドレッシングなどの調味料としてもお使いいただけることです。お料理好きの方におススメです。
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ブランド紹介
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秋田県能代市 「白神手づくり工房」
世界自然遺産、白神山地から生まれた乳酸菌「白神ささら」と秋田県産のブランド米「あきたこまち」のお米と米麹を使用し、名水、白神山水で仕込みました。 甘酸っぱくてフルーティーな乳酸発酵甘酒です。
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