「漢方」の紅こうじを仕込段階から入れて作った甘酒
天明5年（1785年）に創業した岡山県倉敷市にある味噌屋「くらしき塩屋」。屋号は「塩屋商店」。長年に渡る日本酒造りの傍、大正10年にお味噌造りが始まりました。岡山県産の白米を使用し、麹歩合は20%を超えたまろやかで甘めのお味噌を提供しています。
甘みがしっかりした紅麹甘酒です。紅麹菌は漢方や紹興酒を作る時などに活用され、体を温める効果があります。チューブキャップなので使いやすく便利です。
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スタッフおすすめのポイント 甘みがしっかり。紅麹菌は漢方や紹興酒を作る時などに活用され、体を温める効果があります。お好みに合わせて、２~2.5倍に希釈して、湯に溶かしてお召し上がりください。 |
| 内容量 | 420ml |
| 原材料 | 米、米麹、紅麹菌 |
| 賞味期限 | 常温で製造日より180日 |
| 保存方法 | 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 |
-詳細情報-
| 製造元 | 岡山県倉敷市 くらしき塩屋 |
| お米 | 岡山産 |
| お水 | 岡山県 |
| タイプ |  |
| 蔵 |  |
| 味わいチャート |  |
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