おりぜ調味料 醤油味 180g

アグクル
AG-00126000100
在庫あり
¥648
糀と醤油のみを使用した調味料・おりぜ醤油味。
醤油より塩分が少なく、それでいて食材の味を美味しく引き出してくれるので、血圧が気になる方にもおすすめです。
原料は身体に優しく、安全なものにこだわり、糀には農薬を使わずに栽培しているお米を、醤油には小麦・大豆ともに遺伝子組み換えをしていない国産の丸大豆醤油を使用しています。

「かける・和える・炒める」だけで、毎日の食事に“腸活”が取り入れられる発酵調味料です。
お米を発酵させた「糀」をベースにしているので、糀が引き出すまろやかな甘味と旨味は素材や料理の味を引き立てます。
栄養や食物繊維の豊富な野菜と合わせて食べると、発酵食品と併せて腸内環境を改善し、免疫力アップにも繋がります。
1本で小鉢や副菜などに10回分使える容量で、ちょっとした料理にも気軽にお試しいただける自由に調節できるパウチタイプです。

甘酒チャート
¥648

塩分少なめの醤油味

糀と醤油のみを使用した調味料・おりぜ醤油味。
醤油より塩分が少なく、それでいて食材の味を美味しく引き出してくれるので、血圧が気になる方にもおすすめです。

原料は身体に優しく、安全なものにこだわり、糀には農薬を使わずに栽培しているお米を、醤油には小麦・大豆ともに遺伝子組み換えをしていない国産の丸大豆醤油を使用しています。


「おりぜ調味料」シリーズ

「かける・和える・炒める」だけで、毎日の食事に“腸活”が取り入れられる発酵調味料です。

お米を発酵させた「糀」をベースにしているので、糀が引き出すまろやかな甘味と旨味は素材や料理の味を引き立てます。
栄養や食物繊維の豊富な野菜と合わせて食べると、発酵食品と併せて腸内環境を改善し、免疫力アップにも繋がります。

簡単にサッと使えて、時間短縮にも役立つおりぜ調味料。
1本で小鉢や副菜などに10回分使える容量で、ちょっとした料理にも気軽にお試しいただける自由に調節できるパウチタイプです。

名称
発酵調味料
内容量
180g
原材料
米麹、醤油(大豆・小麦を含む)
賞味期限 12か月
保存方法 直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。

 

-成分表示(15グラムあたり)-

エネルギー 26.7kcal
たんぱく質 0.66g
脂質 0.015g
炭水化物 5.985g
食塩相当量 1.06g


おりぜ調味料(醤油味)おすすめレシピ

【水菜とはんぺんのおかか和え】
■材料(2人分)
・はんぺん…1枚
・水菜…1枚
・鰹節…1~2g
・おりぜ調味料(醬油味)…小さじ2
■作り方
1.はんぺんを2cm角に、水菜は3cm幅に切り、一つまみの塩を加えた熱湯で30秒ほど茹でます。その後、水に晒して水気を切ります。
2.鰹節とおりぜ調味料(醤油味)を混ぜ合わせ、はんぺんと水菜とよく和えたら完成です。


【きんぴらごぼう】
■材料(2人分)
・ごぼう…1枚
・にんじん…1本
・ごま油…大さじ2
・おりぜ調味料(醬油味)…大さじ2
■作り方
1.ごぼうを洗って千切りにし、1分ほど水に浸してアクをとります。
2.にんじんを千切りにします。
3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、先程切ったごぼうとにんじんを炒めます。
4.おりぜ調味料(醤油味)を混ぜ合わせて完成です。


【みたらしくるみ餅】
■材料(2人分)
・おりぜ調味料(甘味)…大さじ3
・おりぜ調味料(醤油味)…小さじ2
・くるみ(素焼き)…4粒
・切り餅…2切れ
■作り方
1.小さめのフライパンにおりぜ調味料(甘味)、おりぜ調味料(醬油味)を入れて、ごく弱火で混ぜながら、とろみがつくまで3分間煮詰めます。
2.火を止めて、刻んだくるみを混ぜ合わせます。
3.やわらかくした餅にかけて完成です。


甘酒は「飲む点滴」とも言われています。

甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。

のレンが厳選した食品

2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 麹を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。

お客様の声

Based on 3 reviews レビューを書く

返品・交換について

食品という商品の性質上、開封済みの商品やお客様都合でのご返品・交換の対応は致しかねますので、予めご了承ください。

不良品について

商品の品質については万全を期しておりますが、万一当店に起因する商品の不良や配送時の破損、誤納品などございましたら、商品到着より7日以内にご連絡くださいませ。交換対応させていただきます。 ※この場合の送料は当店にて負担させていただきます。

おりぜ調味料 醤油味 180g
You have successfully subscribed!
This email has been registered
ico-collapse
0
最近見た
商品
ic-cross-line-top
Top
ic-expand
ic-cross-line-top