ヤマト醤油味噌

ヤマト味噌醤油 玄米特濃

¥550

人気の「とろとろ玄米」甘酒の特濃タイプです

創業1911年。初代は北海道へ船乗りとして渡り、2代目が醤油醸造を開始、3代目が味噌醸造を始めた。現4代目は、「伝統は革新の連続」という信念の元、発酵食品の文化普及に力を入れている。ヤマト糀部をもうけ、調理教室や体験教室を実施している。石川県大野町は、千葉県野田・同銚子・兵庫県龍野・香川県小豆島と並んで醤油の五大名産地の一つとして知られている。ヤマト醤油味噌は「旨口」とされる金沢市大野の醸造元の一つである。本社工場内には、「糀パーク」と称した直売店を持っている。 麹工場長の山本氏は、麹甘酒の論文で、博士号を取得した日本で初めての甘酒博士。

のレンMUROスタッフ
スタッフおすすめのポイント
人気のとろとろ玄米の特濃タイプ。ドリンクとしてよりも、お料理で砂糖の代わりとして活躍します。お砂糖より味に濃厚さが出ます。味噌や醤油、ぽん酢などと相性抜群!

内容量 200g
原材料
玄米(国産)、米こうじ
賞味期限
製造日より9ヶ月
保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。

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