体内で合成できない9種類のアミノ酸のことで、甘酒はこれらをバランスよく摂取することができます。これらを摂ることで、疲労回復や免疫力アップ、美肌効果や安眠効果など、様々な効果につながります。
また、アミノ酸は、特に汗で失われやすいので、夏場は特におすすめです。

脳や体を動かすエネルギー源となる栄養素で、体内での消化が必要なく、直接、脳や体のエネルギーとなります。
それにより、脳の活性化、疲労回復効果が得られます。

タンパク質の合成や脂質の代謝などに関わる私たちの体に欠かせない栄養素で、甘酒はこれらを豊富に含んでいます。
ダイエットの助けになってくれたり、美肌効果も期待できます。特に甘酒は９０％以上の吸収率をもっているのも特徴です。