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Mäßig sanft im Rachenraum, nicht zu reichhaltig
Wie der Name schon sagt, lässt sich Amazake aus braunem Reis besonders gut trinken.
Er weist weniger Besonderheiten von braunem Reis auf, ist nicht zu reichhaltig und hat eine gute Textur. Der Punkt ist, dass es nahrhafte Reiskleie enthält. 
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[Hersteller] Furumachi Koji-Fabrik in der Stadt Niigata, Präfektur Niigata
Der Besitzer, der ursprünglich einen Reisbällchenladen in Ginza betrieb, besuchte die Miso- und Sake-Brauereien von Niigata, um die Zutaten zu studieren. Er gründete die Furumachi-Koji-Fabrik.
Seitdem beschäftigen wir uns mit dem Brauen von Sake, Miso und Pickles, die eng mit der Koji-Herstellung verbunden sind, und wir verbreiten das Brauen als Region mit Koji, Miso und Sake. Die Zeiten von Edo, Meiji und Taisho, der Ort Niigata und der Raum, in dem man die alten Zeiten des Ortes spüren kann, werden durch „Koji“ ausgedrückt. 
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Es gibt Dinge, bei denen keine Kompromisse eingegangen werden dürfen, denn es handelt sich um ein Lagerhaus, das es schon seit langer Zeit gibt.
Der Koji von Furumachi Koji Seisakusho wird in Zusammenarbeit mit verschiedenen Miso-Brauern, Sake-Brauern und Brauern in der Präfektur Niigata hergestellt.
„Da es sich um eine Brauerei handelt, die es schon lange gibt, gibt es einige Dinge, auf die wir nicht verzichten können. Diese Verbindungen zur Welt machen uns noch lohnender und machen uns zu einem der Koji, die wir anbieten.“
Genannt. 
Empfehlung des Personals <br>Wenn Sie an braunen Reis denken, stellen Sie sich normalerweise vor, dass er körnig ist, aber für diesen Amazake aus braunem Reis wird ein spezielles, fein gemahlenes braunes Reismehl verwendet, sodass er reibungslos zergeht. Am Gaumen hat er einen sanften Abgang .
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Über das Produkt
- Interne Kapazität
- 500 ml
- rohes Material
- Brauner Reis (inländisch), Reis-Koji (inländischer Reis), Reiskleie
- In diesem Produkt enthaltene Allergene
- keiner
- Verfallsdatum
- 7 Monate ab Herstellung
- Konservierungsmethode
- An einem kühlen, trockenen und vor der Sonne geschützten Ort aufbewahren.
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Geschmacksdiagramm
- Typ
- gerader Typ
- Süße
- ★★★☆☆ (etwas süß)
- Säure
- ☆☆☆☆☆ (keine)
- Die Granularität
- ★☆☆☆☆ (glatt)
Über den Hersteller
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- Lagerhaus
- Amazake-Spezialitätenherstellung
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Über fehlerhafte Produkte
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