Der Weg der Fermentation des menschlichen Lebens durch Mikroorganismen in Sake-Brauereien Keisa Terada (Autorin)
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Der Weg der Fermentation des menschlichen Lebens durch Mikroorganismen in Sake-Brauereien Keisa Terada (Autorin)
Der Weg der Fermentation des menschlichen Lebens durch Mikroorganismen in Sake-Brauereien Keisa Terada (Autorin)

Meisterwerk des in 23. Generation geführten Chefs der Natur-Sake-Brauerei „Terada Honke“Der Weg der Fermentation des menschlichen Lebens durch Mikroorganismen in Sake-Brauereien Keisa Terada (Autorin)


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  • Die menschliche Lebensweise, gelehrt durch die Mikroorganismen der Sake-Brauereien.

    Ein Meisterwerk, das auf dem Weg der Gärung predigt, wie eine echte menschliche Lebensweise aussehen sollte.
    ~aus dem Text~
    Obwohl die Mikroorganismen eine bescheidene Haltung haben, scheinen sie sie selbst zu sein, sich zu amüsieren und in Harmonie zu leben. Es ist eine Welt großer Symbiose, eine Welt der Freundschaft, eine Welt der Dankbarkeit und Dankbarkeit.

  • Keisa Terada ~Kurzbiografie~

    Geboren 1948 in der Präfektur Chiba. Der 23. Leiter der Natur-Sake-Brauerei „Terada Honke“. 1974 heiratete er in die 300 Jahre alte, traditionsreiche Sake-Brauerei „Terada Honke“ ein. Aufgrund von Insolvenz und Krankheit wechselte er 1985 zum natürlichen Sake-Brauen. Wir produzieren und verkaufen „Five Musumes“, indem wir von der Natur lernen und zum Ursprung des Sake-Brauens zurückkehren. Seitdem haben sie eine Reihe einzigartiger, gesundheitsbewusster alkoholischer Getränke kreiert, wie „Musuhi“, gekeimter brauner Reis-Sake, und „Daigo no Shizuku“, der Erfinder von Doburoku. Während seiner Tätigkeit in der Sake-Brauereiindustrie hat er sich für die Gemeinschaft eingesetzt, indem er sich auf lebensbedrohliche Themen wie Bildung, Ernährung und Umwelt konzentrierte. wurde veröffentlicht in)

  • Von Ren sorgfältig ausgewählte Lebensmittel

    Ren MURO Kagurazaka, das im November 2017 eröffnet wurde, ist ein Concept-Shop, der sich auf die japanische Esskultur konzentriert, indem er fermentierte Lebensmittel wie Koji und japanische Kochutensilien sorgfältig auswählt. Wir wählen die beliebtesten Produkte aus unserem Shop aus und verkaufen sie in unserem Online-Shop.

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