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Amazake hergestellt mit Chlorella von der Insel Ishigaki, Präfektur Okinawa
Kurashiki Shioya ist ein Miso-Laden, der 1785 in der Stadt Kurashiki in der Präfektur Okayama gegründet wurde. Der Shopname ist „Shioya Shoten“. Im Jahr 1926 begann die Miso-Herstellung und viele Jahre lang wurde auch Sake gebraut. Aus weißem Reis aus der Präfektur Okayama bieten wir ein mildes und süßes Miso mit einem Koji-Anteil von über 20 %.
Chlorella Amazake ist ein Amazake ohne Zusatzstoffe, hergestellt aus 100 % Reis und Reismalz aus der Präfektur Okayama sowie Chlorella von der Insel Ishigaki in der Präfektur Okinawa. Chlorella wird im Amazake-Veredelungsprozess gemischt, um einen Matcha-ähnlichen Geschmack zu erzeugen. Je nach Geschmack 2- bis 2,5-fach verdünnen und genießen. 
Mitarbeiterempfehlungen für Amazake mit seltener Chlorella. Es sieht grün aus wie Matcha und ist lebendig. Chlorella hat überhaupt keinen Algengeruch und seine nicht anhaltende Süße macht süchtig. Das Personal empfiehlt den Sojamilch-Split. Es passt gut zu Amazake im Verhältnis 1:2 Sojamilch.
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Über das Produkt
- Interne Kapazität
- 420 ml
- rohes Material
- Reis, Reis-Koji, Chlorella-Paste
- In diesem Produkt enthaltene Allergene
- keiner
- Verfallsdatum
- 180 Tage ab Herstellungsdatum bei Raumtemperatur
- Konservierungsmethode
- An einem kühlen, trockenen und vor der Sonne geschützten Ort aufbewahren.
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Geschmacksdiagramm
- Typ
- Konzentrierter Typ
- Süße
- ★★★★☆ (sehr süß)
- Säure
- ☆☆☆☆☆ (keine)
- Die Granularität
- ★★☆☆☆ (kleine Menge)
Über den Hersteller
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- Hersteller
- Kurashiki Shioya, Präfektur Okayama
- Malz
- Hergestellt in Okayama
- Reis
- Hergestellt in Okayama
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- Wasser
- Hergestellt in Okayama
- Lagerhaus
- Miso-Lagerhaus
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