Amazake, das dem Umzug in dieser Saison „Vitalität“ verleiht | Amazake-Fachgeschäft Ren MURO Muro [Offizieller Versandhandel]

Hallo. Dies ist Ren MURO , ein auf Reis-Koji-Amazake spezialisiertes Geschäft.

Es war ein plötzlicher Sommertag hier mit Höchsttemperaturen von über 30 Grad.

Tatsächlich schätzen wir bei Ren die 24 Sonnenbegriffe, die den Wechsel der Jahreszeiten in Japan darstellen. Wie Sie sehen können, wenn Sie in unser Geschäft kommen, haben wir Schilder für jedes der vierundzwanzig Sonnenbegriffe und wir schätzen die Traditionen und den sanften Wechsel der Jahreszeiten, die die Japaner seit der Antike schätzen.

Und es gibt „ 72 Jahreszeiten “, die die vierundzwanzig Sonnenperioden weiter unterteilen, und seit dem Muttertag (10. Mai) ist es in „Erscheinung des Regenwurms“ eingetreten.

Nach dem Winterschlaf kommen Würmer aus dem Boden. Während der Keichitsu-Zeit vom 5. bis 20. März erscheinen andere Lebewesen, aber Regenwürmer beginnen ihre Aktivität später und düngen den Boden.

Ebenso haben wir nach und nach begonnen, uns nach draußen zu bewegen.

Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass es mehr Menschen gibt, die aufgrund eines Hitzschlags usw. krank werden, wenn sie nach draußen gehen, während ihre körperliche Stärke nicht zurückkehrt. Vielleicht wird manchen den Appetit verlieren.

In solchen Momenten möchte ich, dass Sie Reis-Koji-Amazake trinken. Der Sommer ist die Jahreszeit für Amazake, wie es im Haiku für Wörter der Sommersaison verwendet wird. Seit der Edo-Zeit unterstützt es einfache Menschen, die unter der Hitze leiden.

Heute wird noch mehr Amazake hergestellt als in der Edo-Zeit, und wir führen eine große Auswahl davon.

Darunter möchte ich das zu dieser Jahreszeit besonders empfehlenswerte Amazake vorstellen.

 

Ein Tag Koji-Amazake aus braunem Reis (Yamato-Sojasauce- und Miso-Laden, Präfektur Ishikawa)

Dieses Amazake ist eine Kombination aus braunem Reis-Amazake und pflanzlichen Milchsäurebakterien, enthält Zitronensäure usw. und ist ein besonders nahrhaftes Amazake unter MURO . Die Reichhaltigkeit des braunen Reises und die kräftige Säure der Milchsäurebakterien und der Zitronensäure wirken gut in dieser Jahreszeit, in der Sie Ihre körperliche Stärke wiedererlangen möchten. Es ist bei Frauen beliebt, denen ihre Gesundheit und Schönheit am Herzen liegen. In der gleichen Serie gibt es auch eine violette Version mit hinzugefügtem Adlay, aber die weiße Standardversion ist einfacher zu trinken, also probieren Sie bitte diese aus. „Amazake mit kohlensäurehaltigem Wasser“, das im vorherigen Blog vorgestellt wurde, wird für diese heiße Jahreszeit empfohlen.

〇KagurazakaAmazake Kabosu (Bungo-Brauerei, Präfektur Oita)

Dieser Amazake ist ein süßer Sake, den Sie in dieser heißen Jahreszeit kalt oder mit Kohlensäure trinken möchten. Das Original ist süß und der Nachgeschmack ist weich, daher haben sich viele Menschen einen Geschmack gewünscht, der nicht zu süß ist. Wenn Sie es in eine Thermosflasche füllen, einfrieren und in dieser heißen Jahreszeit zum Ausgehen mitnehmen, hilft es auch, einem Hitzschlag vorzubeugen. Zu dieser Jahreszeit empfiehlt es sich auch als Geschenk zum Vatertag.

Beides ist ein Wunder, das Ihnen in dieser Zeit großer Veränderungen die „Vitalität“ verleiht, sich zu bewegen. Bitte versuchen Sie es auf jeden Fall.

Natürlich sollten Sie ausreichend schlafen, sich nahrhaft ernähren und ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen.

Vielen Dank, dass Sie heute bis zum Ende gelesen haben.

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Noren MURO Kagurazaka

Adresse: 1-12-6 Kagurazaka , Shinjuku -ku, Tokio 162-0825

Telefonnummer: 03-5579-2910

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  • 米麹・甘酒専門店 のレンMURO

    「甘酒を通じて、心身ともに人々の健やかな毎日に貢献する」をコンセプトにした米麹・甘酒専門店。
    甘酒は全てノンアルコール・ノンシュガー・無添加。
    店舗には管理栄養士や発酵食品ソムリエなど、甘酒好き、甘酒通のスタッフが体質やお好みを伺って お客様に合うような甘酒の種類や飲み方を提案しております。
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