マルカワみそ

築40年の古民家をリフォームした小さな教室で、発酵料理教室を開催している『神楽坂発酵美人堂』。
日本で昔から愛されてきた発酵食品で健康な体と舌を取り戻し、その食文化を継承していく事が願いです。

美肌、美白、整腸効果の高い甘酒を「本当の飲む美容液にしたい！」という思いで2年かけて完成させた甘酒。
醤油を搾る際に出来る醤油粕から見つかった、吸収率と保湿効果の高い、天然のヒト型セラミドを配合しています。
有機JAS認定の有機玄米を使用しており、玄米のミネラル分や食物繊維などをたっぷり摂ることができます。

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