【11/22解禁】大吟醸甘酒 甘酒ヌーボー
2020年度の新米を使用した大吟醸甘酒『甘酒ヌーボー』 甘酒ヌーボーは2020 年10 月に収穫したばかりの長野県産の「あきたこまち」の新米を使用。精米歩合を日本酒の大吟醸規格の 50%まで高めることで、雑味のないすっきりとして上品な甘さと、なめらかな舌触りを実現しています。 ↑ 精米歩合を100%から50%に高めている 砂糖、甘味料は一切使用しない無添加で、お米を麹で発酵しただけの米本来の深み・丸みのある自然な甘さ、濃厚なとろみを味わえます。 内容量 500ml 原材料 米、米麹 賞味期限 常温で製造日より1年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 種麹 あきたこまち 米の品種 あきたこまち お水 長野県 『温故知新』 「自ら時代に合うもの・ことを考え、日々農業と企画を進めて参ります。」 をモットーとされるベストシーンさん。 化学の進歩で便利になった反面、これからの健康に不安を抱く人は多くいらっしゃるのではないだろうか。だからこそ、日本の米消費量の衰退に歯止めを掛けたいという想いで始めた米生産。 日本の新たな米文化の継承 農業の衰退を危惧し、新しい文化をつくり継承出来ないかと考え出されたものが、新米をテーマにした収穫祭「甘酒ヌーボー」。新米の価値を活性化出来ないかと考え出されたそう。 2018年より販売を開始し、二十四節気「小雪(しょうせつ;毎年11/22前後)」を日本記念日協会に登録しました。この「小雪」は暦で寒さが始まる日とされており、1年間健康で過ごせるようにという想いが込められています。 お米へのこだわり 甘酒ヌーボーは長野県信濃町の自社農園の水田で生産した、農薬や化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。 一等米だからこそ、自然なお米の甘さととろみ。自然に美味しい「健美のしずく」をぜひご堪能ください。贈答用にも喜ばれております。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 麹を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。...
¥1,296
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【11/22解禁】船橋屋くず餅乳酸菌®入り甘酒ヌーボー 500g
船橋屋くず餅乳酸菌®入り大吟醸甘酒『甘酒ヌーボー』 今年の2020年度は新たに創業1805年の和菓子店株式会社船橋屋が研究を重ねた「くず餅乳酸菌®」を使用した 「乳酸菌入り大吟醸米糀甘酒」を新商品として発売します。 くず餅乳酸菌®は、植物性ラクトバチルス乳酸菌で、アミノ酸、 ビタミンB群、食物繊維などを豊富に含みますので、栄養分の高い甘酒にくず餅乳酸菌®が加わり、更なる整腸作用、免疫力アップが期待されます。 内容量 500ml 原材料 米、米麹、くず餅乳酸菌® 賞味期限 常温で製造日より1年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 種麹 あきたこまち 米の品種 あきたこまち お水 長野県 『温故知新』 「自ら時代に合うもの・ことを考え、日々農業と企画を進めて参ります。」 をモットーとされるベストシーンさん。 化学の進歩で便利になった反面、これからの健康に不安を抱く人は多くいらっしゃるのではないだろうか。だからこそ、日本の米消費量の衰退に歯止めを掛けたいという想いで始めた米生産。 日本の新たな米文化の継承 農業の衰退を危惧し、新しい文化をつくり継承出来ないかと考え出されたものが、新米をテーマにした収穫祭「甘酒ヌーボー」。新米の価値を活性化出来ないかと考え出されたそう。 2018年より販売を開始し、二十四節気「小雪(しょうせつ;毎年11/22前後)」を日本記念日協会に登録しました。この「小雪」は暦で寒さが始まる日とされており、1年間健康で過ごせるようにという想いが込められています。 お米へのこだわり 甘酒ヌーボーは長野県信濃町の自社農園の水田で生産した、農薬や化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。 一等米だからこそ、自然なお米の甘さととろみ。自然に美味しい「健美のしずく」をぜひご堪能ください。贈答用にも喜ばれております。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 麹を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。 ブランド紹介...
¥1,458
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【8種詰め合わせセット】糀和田屋 フルーツ甘酒
老舗糀屋伝統の手造り糀と国産のフルーツ果汁を組み合わせた、程良い甘さと酸味を感じる甘酒 プレーンを含むフルーツあま酒8種のギフトセットです。 手作りの優しい糀の甘さにフルーツの酸味を加えることで、甘さと酸味が調和して飲み易く滑らかな甘酒になっています。様々な味があるので、お子様からご年配の方まで、お楽しみいただけます。飲み比べもおすすめです。 スタッフおすすめのポイント 使用するフルーツは全て国産。爽やかでさっぱりしたフレッシュジュースのような味わいの甘酒です。 りんごは酸味が控えめで、まろやかな甘みが感じられます。桃は特にシャーベットにして召し上がって見てください。プレーンは、手作りの優しい糀の甘さが感じられます。柚子は香りが豊かで、甘みの中にもほろ苦さがある大人の味です。生姜は生姜のつぶつぶが良いアクセントになっています。夏は冷やして、冬は温めてお召しあがり下さい。生姜のピリッとした味わいが男性にも人気があります。甘すぎない大人味です。ブルーベリーは甘酸っぱさが癖になります。ヨーグルトに混ぜて召し上がって下さい。レモンは甘酸っぱさが口いっぱいに広がります! 内容量 160ml×8 原材料 りんご:米こうじ、米(国産)、りんご果汁(国産)/  クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)プレーン:米こうじ、米(国産)もも:米麹、米(国産)、もも果汁 / 酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)ゆず:米こうじ、米(国産)、ゆず果汁(国産)、ゆず果皮ペースト(国産)しょうが:米こうじ、米(国産)、生姜ペースト(国内製造)、生姜(国産)ブルーベリー:米麹、米、ブルーベリー、ぶどう果汁レモン:米麹、米、レモン果汁いちご:米麹、米、いちごピューレ 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥2,332
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【SALE・10%OFF】 糀和田屋 フルーツ甘酒 生姜
老舗糀屋伝統の手造り糀に生姜を加えた、生姜のピリッとした味わいを感じる甘酒 ◆賞味期限が2021年1月18日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 手作りの優しい糀の甘さが感じられます。糀のまろやかな甘さに生姜のピリッとした味わいがアクセントになっている大人な味わいの甘酒です。様々な味があるので、お子様からご年配の方まで、お楽しみいただけます。飲み比べもおすすめです。 スタッフおすすめのポイント 使用するフルーツは全て国産。爽やかでさっぱりしたフレッシュジュースのような味わいの甘酒です。 暑い夏には凍らせてそのままシャリシャリいただけます。 生姜は生姜のつぶつぶが良いアクセントになっています。夏は冷やして、冬は温めてお召しあがり下さい。生姜のピリッとした味わいが男性にも人気があります。甘すぎない大人の味です。 内容量 160ml 原材料 しょうが:米こうじ、米(国産)、生姜ペースト(国内製造)、生姜(国産) 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥291 ¥261
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【SALE・10%OFF】いわて雑穀甘酒
◆賞味期限が2020年12月29日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください  雑穀のつぶつぶ食感が楽しい甘酒 あわやひえ、アマランサスやたかきびなど、12種類もの雑穀が入っている、人気の甘酒です。岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。 1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。 以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。   現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。 地元の原材料にこだわり、身体にやさしく心が安まる、美味しい甘酒です。体調を整えたい時や、安らぎや身体に栄養を与えたい時に、是非お試し下さい。 スタッフおすすめのポイント MURO一の雑穀の種類の多さで、様々な食感と風味をお楽しみいただけます。希釈タイプなので、ヨーグルトやフルーツにかけて頂くこともできます。 内容量 180ml 原材料 米麹、白米、もちあわ、うるちひえ、いなきび、はとむぎ、発芽黒玄米、発芽赤玄米、アマランサス、半もちひえ、たかきび、大麦、発芽巨大胚芽玄米、乾燥トウモロコシ 賞味期限 常温で製造日より4ヶ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 ひとめぼれ 米の品種 雑穀ひとめぼれ お水 岩手県
¥378 ¥340
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【SALE・10%OFF】きな粉の甘酒
◆賞味期限が2021年1月10日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください   きなこ風味の優しい味の甘酒 元治元年(1864年)より創業した、栃木県大田原市にある150年もの歴史ある老舗の糀屋『岩上商店』。初代から伝統を受け継いで、現在でご当主は6代目。那須野ヶ原の自然豊かな土地で、熟練の職人技で糀製品を作り続けています。 大田原市原産のコシヒカリの米と糀のみを使い、那須野が原の伏流水で仕込んでいるノンアルコール、ノンシュガーの甘酒なので、お子様から大人まで安心してお飲みいただけます。 きなこ甘酒は、大豆ペーストを加え、滑らかに仕上げた甘酒です。 スタッフおすすめのポイント 口に入れた途端、ふわっときな粉の香りと味が広がります。粉っぽさはなく、飲みやすい甘酒です。 お湯やお水より牛乳割りがおすすめ! 暑い季節は冷やして飲むとより美味しいです。 内容量 300ml 原材料 米、米麴、大豆ペースト 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。     -詳細情報- 種麹 大田原産コシヒカリ 米の品種 大田原産コシヒカリ お水 栃木県那須
¥689 ¥620
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【SALE・10%OFF】とちおとめいちご甘酒
◆賞味期限が2021年1月3日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください お子様にもおすすめ。とちおとめを贅沢に使用した甘酒 元治元年(1864年)より創業した、栃木県大田原市にある150年もの歴史ある老舗の糀屋『岩上商店』。初代から伝統を受け継いで、現在でご当主は6代目。那須野ヶ原の自然豊かな土地で、熟練の職人技で糀製品を作り続けています。 大田原市原産のコシヒカリの米と糀のみを使い、那須野が原の伏流水で仕込んでいるノンアルコール、ノンシュガーの甘酒なので、お子様から大人まで安心してお飲みいただけます。 とちおとめを贅沢に使用した甘酒です。 口に入れた途端、いちごピューレのようなフレッシュな甘さが広がります。甘酒の風味は控えめですので、お子様や甘酒が苦手な方にもおすすめ。 スタッフおすすめのポイント 麹の粒が柔らかく、ふわっとした香りと食感が特徴。しつこくない甘さなので男女共に人気があります。 希釈タイプなので、自分の好きな甘さに調整ができます。毎日継続して飲みたい方、ご家族で飲みたい方にぴったりです。 内容量 300ml 原材料 米、米麹、いちご(国産とちおとめ) 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 大田原産コシヒカリ 米の品種 大田原産コシヒカリ お水 栃木県那須
¥842 ¥757
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【SALE・10%OFF】ストレート 抹茶 甘酒 大 740ml
◆賞味期限が2021年1月1日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 宇治抹茶を贅沢に使用した芳醇な香りの抹茶甘酒 昭和25年に新潟県長岡市にて創業した『三崎屋醸造』。醸造元は長岡市の栃尾町に位置し、名峰・守門岳(すもんだけ)の清水と肥沃な土壌に恵まれた自然豊かな土地でお味噌や麹商品を製造販売しています。甘酒は昭和36年に新潟で初めて甘酒の製造販売を始め、地元の人に“なじみの味”として愛されてきた老舗の醸造元です。 ストレート抹茶甘酒は、新潟県産のうるち米を使用したノンアルコール、ノンシュガーの甘酒です。宇治抹茶を贅沢に使用し、飲むと抹茶の芳醇な香りが広がります。 麹の粒から甘みがしっかり感じられ、後味はサラリとしていてスッキリとした飲み心地が特徴です。 スタッフおすすめのポイント 抹茶の味がしっかり感じられる甘酒。牛乳や豆乳で割って、抹茶ラテのようにして楽しむのがおすすめです。温めても冷やしても美味しくお召し上がり頂けます。 内容量 740ml 原材料 うるち米、米麹、抹茶 賞味期限 常温で製造日より150日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 新潟県 お米 新潟県 お水 新潟県
¥1,296 ¥1,166
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【SALE・10%OFF】ストレート桜甘酒 大 740ml
◆賞味期限が2020年12月27日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 桜の香りがふわりと香る優しい甘みの桜甘酒 昭和25年に新潟県長岡市にて創業した『三崎屋醸造』。醸造元は長岡市の栃尾町に位置し、名峰・守門岳(すもんだけ)の清水と肥沃な土壌に恵まれた自然豊かな土地でお味噌や麹商品を製造販売しています。甘酒は昭和36年に新潟で初めて甘酒の製造販売を始め、地元の人に“なじみの味”として愛されてきた老舗の醸造元です。 ストレート桜甘酒は、新潟県産のうるち米に桜葉、紅麹を加えたノンアルコール、ノンシュガーの甘酒です。桜葉の優しい甘みは、甘酒の味を邪魔せず、ふわりと香る桜の香りを十分に楽しめます。また天然色素の紅麹を加えることで色鮮やかな桜色を生み出しています。後味はサラリとしていてスッキリとした飲み心地が特徴です。 スタッフおすすめのポイント 鮮やかな桜色は、紅麹によるもの!紅麹は中国では漢方に使用されたり、紹興酒の醸造、沖縄の豆腐ようなどにも使われます。紅麹にはGABAが含まれていると言われており、健康志向の方におすすめです。毎日、コップ一杯(200ml)から始めてみましょう。また天然色素を生かし、飲むだけでなくクッキーや、パンケーキのお砂糖がわりに使うと、可愛い桜色のスイーツが楽しめます。 内容量 740ml 原材料 うるち米、桜葉、紅麹 賞味期限 常温で製造日より150日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 新潟県 お米 新潟県 お水 新潟県
¥1,296 ¥1,166
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【SALE・10%OFF】ストレート甘酒 大 740ml
◆賞味期限が2021年1月17日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 新潟県産のうるち米を使用した甘酒 昭和25年に新潟県長岡市にて創業した『三崎屋醸造』。醸造元は長岡市の栃尾町に位置し、名峰・守門岳(すもんだけ)の清水と肥沃な土壌に恵まれた自然豊かな土地でお味噌や麹商品を製造販売しています。甘酒は昭和36年に新潟で初めて甘酒の製造販売を始め、地元の人に“なじみの味”として愛されてきた老舗の醸造元です。 ストレート甘酒は、新潟県産のうるち米を使用したノンアルコール、ノンシュガーの甘酒です。 麹の粒から甘みがしっかり感じられます。後味はサラリとしていてスッキリとした飲み心地が特徴です。 スタッフおすすめのポイント 甘さが控えめなので、甘酒の甘ったるさが苦手な方に飲んで欲しい甘酒です。 水分の割合が多いので、ストレートでごくごくいける、飲みやすい甘酒です。 内容量 740ml 原材料 うるち米、米麹 賞味期限 常温で製造日より150日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 新潟県 お米 新潟県 お水 新潟県
¥972 ¥874
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【SALE・10%OFF】ストレート生姜甘酒 740ml
◆賞味期限が2021年1月11日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 優しい甘さに生姜がアクセントになった甘酒 昭和25年に新潟県長岡市にて創業した『三崎屋醸造』。醸造元は長岡市の栃尾町に位置し、名峰・守門岳(すもんだけ)の清水と肥沃な土壌に恵まれた自然豊かな土地でお味噌や麹商品を製造販売しています。甘酒は昭和36年に新潟で初めて甘酒の製造販売を始め、地元の人に“なじみの味”として愛されてきた老舗の醸造元です。 ストレート甘酒は、新潟県産のうるち米を使用したノンアルコール、ノンシュガーの甘酒です。 生姜汁をブレントし、飲むと生姜の優しい香りが広がります。麹の粒から甘みがしっかり感じられ、後味はサラリとしていてスッキリとした飲み心地が特徴です。 スタッフおすすめのポイント ふんわりとした生姜の香りとさらっとした甘さで飲みやすいです。冬の冷え込む時期や風邪の時に温めて飲むのもおすすめ。もちろん冷たいままでも。 内容量 740ml 原材料 うるち米(国産)、生姜汁 賞味期限 常温で製造日より150日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 新潟県 お米 新潟県 お水 新潟県
¥1,296 ¥1,166
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【SALE・10%OFF】古代米甘酒
◆賞味期限が2021年1月6日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 「紫黒米」を使用した、大粒の食感が楽しい甘酒 古代米甘酒は紫黒米を使用。あずきのような大粒の紫黒米が入っていて、食感も楽しい甘酒です。 岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。 1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。 以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。  現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。 地元の原材料にこだわり、身体にやさしく心が安まる、美味しい甘酒です。体調を整えたい時や、安らぎや身体に栄養を与えたい時に、是非お試し下さい。 スタッフおすすめのポイント 希釈タイプですがそのままデザートのように召し上がっていただける甘酒です。飽きのこない程よい甘みが特徴です。アイスやヨーグルトにかけるとまるでフレッシュなフルーツソースのようになりとても美味しいです。同シリーズは味のバリエーションが豊富なので、毎日味を変えて食べたりと、甘酒を習慣にしたい方におすすめです。 内容量 180ml 原材料 古代米、米麹 賞味期限 常温で製造日より90日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 米の品種 ひとめぼれ お水 岩手県
¥378 ¥340
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【SALE・10%OFF】合鴨米の玄米あま酒
◆賞味期限が2021年1月6日と間近なため、通常価格より"10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください   こだわりの合鴨米を使っており、玄米の食感と濃厚さが特徴の玄米甘酒 岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。 1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。 以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。   現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。 地元の原材料にこだわり、身体にやさしく心が安まる、美味しい甘酒です。体調を整えたい時や、安らぎや身体に栄養を与えたい時に、是非お試し下さい。 スタッフおすすめのポイント こだわりの玄米を使った、クセがなく程よい甘みの玄米甘酒です。希釈タイプですがそのままデザートのように召し上がって頂くこともできます。同シリーズは味のバリエーションが豊富なので、毎日味を変えて食べたりと、甘酒を習慣にしたい方におすすめです。 内容量 300ml 原材料 米麹、玄米 賞味期限 常温で製造日より120日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 ひとめぼれ お米 合鴨玄米 お水 岩手県
¥594 ¥534
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【SALE・10%OFF】塩屋のクロレラ甘酒 420ml
◆賞味期限が2021年1月3日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください   沖縄県石垣島産のクロレラを使用した甘酒 天明5年(1785年)に創業した岡山県倉敷市にある味噌屋「くらしき塩屋」。屋号は「塩屋商店」。長年に渡る日本酒造りの傍、大正10年にお味噌造りが始まりました。岡山県産の白米を使用し、麹歩合は20%を超えたまろやかで甘めのお味噌を提供しています。 クロレラ甘酒は、100%岡山県産の米と米麹、沖縄県石垣島産のクロレラを使用した無添加の甘酒です。 甘酒の仕上げ工程でクロレラを配合し、抹茶のような風味に仕上げています。 お好みに合わせて2倍〜2.5倍に希釈してお召し上がり下さい。 スタッフおすすめのポイント 珍しいクロレラを配合した甘酒です。見た目は抹茶のような緑色で鮮やかです。クロレラの磯臭さは全くなく、しつこくない甘さがくせになります。スタッフおすすめは豆乳割り。甘酒1:豆乳2の割合で飲むと相性抜群です。 内容量 420ml 原材料 米、米麹、クロレラペースト 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 岡山産 お米 岡山産 お水 岡山県
¥572 ¥514
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【SALE・10%OFF】塩屋の甘酒 420ml
◆賞味期限が2021年1月3日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください   100%岡山県産の原材料で作った、昔ながらの味の甘酒 天明5年(1785年)に創業した岡山県倉敷市にある味噌屋「くらしき塩屋」。屋号は「塩屋商店」。長年に渡る日本酒造りの傍、大正10年にお味噌造りが始まりました。岡山県産の白米を使用し、麹歩合は20%を超えたまろやかで甘めのお味噌を提供しています。 塩屋の甘酒は、100%岡山県産の米と米麹を使用した無添加の昔ながらの味を楽します。 お好みに合わせて2倍〜2.5倍に希釈してお召し上がり下さい。 スタッフおすすめのポイント 麹の粒が柔らかく、ふわっとした香りと食感が特徴。しつこくない甘さなので男女共に人気があります。 希釈タイプなので、自分の好きな甘さに調整ができます。毎日継続して飲みたい方、ご家族で飲みたい方にぴったりです。 内容量 420ml 原材料 米、米麹 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 岡山産 お米 岡山産 お水 岡山県
¥518 ¥466
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【SALE・10%OFF】塩屋の紅こうじ甘酒
◆賞味期限が2021年1月10日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 「漢方」の紅こうじを仕込段階から入れて作った甘酒 天明5年(1785年)に創業した岡山県倉敷市にある味噌屋「くらしき塩屋」。屋号は「塩屋商店」。長年に渡る日本酒造りの傍、大正10年にお味噌造りが始まりました。岡山県産の白米を使用し、麹歩合は20%を超えたまろやかで甘めのお味噌を提供しています。 甘みがしっかりした紅麹甘酒です。紅麹菌は漢方や紹興酒を作る時などに活用され、体を温める効果があります。チューブキャップなので使いやすく便利です。 スタッフおすすめのポイント 甘みがしっかり。紅麹菌は漢方や紹興酒を作る時などに活用され、体を温める効果があります。お好みに合わせて、2〜2.5倍に希釈して、湯に溶かしてお召し上がりください。  内容量 420ml 原材料 米、米麹、紅麹菌 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お米 岡山産 お水 岡山県
¥518 ¥466
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【SALE・10%OFF】江刺りんご甘酒
◆賞味期限が2020年12月29日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 純米甘酒にりんごが加わった爽やかな風味の甘酒。 岩手県産餅米と生麹によるお米本来の優しい甘みの甘酒にりんごが加わり、爽やかな甘酒に仕上がっています。 岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。   1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。 以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。   現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。 地元の原材料にこだわり、身体にやさしく心が安まる、美味しい甘酒です。体調を整えたい時や、安らぎや身体に栄養を与えたい時に、是非お試し下さい。 【スタッフおすすめのポイント】 りんごの果汁感がしっかり感じられる甘酒です。 りんごの爽やかな風味も相まって飲みやすいので、甘酒に慣れていない方にもピッタリです。 ヨーグルトと頂くのもおススメです。 内容量 180ml 原材料 米、米麹、りんご、ビタミンC 賞味期限 常温で製造日より4ヶ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 ひとめぼれ 米の品種 ひとめぼれ お水 岩手県
¥378 ¥340
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【SALE・10%OFF】甘酒みげん
◆賞味期限が2021年1月20日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 無農薬・無化学肥料のコシヒカリで作った素材のこだわりが詰まった甘酒 お米の栽培期間中、無農薬・無化学肥料の仁多米コシヒカリを使用しているので、素材にこだわる方におすすめです。とろりと濃厚な舌触りの甘酒ですが、後味がしつこくなく風味豊かな甘酒です。チューブキャップでなめらかに注ぎやすく、お料理のお砂糖がわりにも適しています。 スタッフおすすめのポイント 濃厚でとろりとしており、しっかりとしているけどしつこくない甘さとお米の風味が香り高い甘酒です。こだわったお米を使用しているので、素材にこだわりのある方におすすめ。 内容量 300ml 原材料 米麹、うるち米 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 無農薬仁多米 米の品種 無農薬仁多米 お水 島根県
¥432 ¥388
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【SALE・10%OFF】生玄米甘酒 一日一糀
◆賞味期限が2021年1月2日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください  クエン酸配合の爽やかな甘酸っぱさが特徴の甘酒 1911年に創業した『ヤマト醤油味噌』。初代は北海道へ船乗りとして渡り、2代目が醤油醸造を開始し、3代目が味噌醸造を始めました。現4代目は、「伝統は革新の連続」という信念の元、「糀パーク」という直売店を工場内にもち、「ヤマト糀部」と称した調理教室や体験教室を実施するなど、発酵食品の文化普及に力を入れています。ヤマト醤油味噌がある石川県大野町は醤油の五大名産地の一つとして知られており、「旨口」とされる金沢市大野の醸造元の一つです。 また麹工場長の山本氏は、麹甘酒の論文で、博士号を取得した日本で初めての甘酒博士です。 生玄米甘酒 一日一糀は、日々の生活の中で簡単に糀を取り入れてほしいという思いの元、全国から厳選した栄養たっぷりの玄米、糀を使って仕上げた、非加熱、ノンアルコール、ノンシュガーの甘酒。 1本でレモン1/3個分のクエン酸を含んでおり、爽やかな甘酸っぱさが特徴です。非加熱のため、活酵素を取り入れることができ、体の調子が気になり始めた方におすすめです。 その名の通り、まずは毎日の食生活に「一日一糀」を取り入れてみませんか?  スタッフおすすめのポイント 乳酸菌が入って、甘酸っぱさの中にもとろみがあり、飲みやすくなりました! 独特の酸味が玄米の風味を引き立たせています。炭酸割りがおすすめです。 内容量 140ml 原材料 玄米、米麹、植物性乳酸菌(殺菌) 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 石川県
¥302 ¥271
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【SALE・10%OFF】糀和田屋 フルーツ甘酒 ゆず
 老舗糀屋伝統の手造り糀と国産ゆず果汁を合わせた、まろやかな甘さの中にゆずのほろ苦さを感じる甘酒 ◆賞味期限が2021年1月7日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 手作りの優しい糀の甘さが感じられます。ゆず果汁よゆず果皮を加えることで、まろやかな甘みにゆずのほろ苦さがアクセントになった、少し大人の味の滑らかな甘酒です。他にも様々な味があるので、お子様からご年配の方まで、お楽しみいただけます。飲み比べもおすすめです。 スタッフおすすめのポイント 使用するフルーツは全て国産。爽やかでさっぱりしたフレッシュジュースのような味わいの甘酒です。 暑い夏には凍らせてそのままシャリシャリいただけます。 柚子は香りが豊かで、甘みの中にもほろ苦さがある大人の味です。 内容量 160ml 原材料 ゆず:米こうじ、米(国産)、ゆず果汁(国産)、ゆず果皮ペースト(国産) 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥291 ¥261
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【SALE・10%OFF】糀和田屋 フルーツ甘酒 りんご
老舗糀屋伝統の手造り糀と国産りんご果汁を合わせた、酸味が控えめで、まろやかな甘さを感じる甘酒 ◆賞味期限が2021年1月11日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 手作りの優しい糀の甘さが感じられます。りんご果汁を加えることで、甘さと酸味が調和して飲み易く滑らかな甘酒です。他にも様々な味があるので、お子様からご年配の方まで、お楽しみいただけます。飲み比べもおすすめです。 スタッフおすすめのポイント 使用するフルーツは全て国産。爽やかでさっぱりしたフレッシュジュースのような味わいの甘酒です。 暑い夏には凍らせてそのままシャリシャリいただけます。りんごは酸味が控えめで、まろやかな甘みが感じられます。 内容量 160ml 原材料 りんご:米こうじ、米(国産)、りんごピューレ(国産)/  クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC) 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥291 ¥261
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【SALE・10%OFF】糀和田屋 フルーツ甘酒 プレーン
老舗糀屋伝統の手造り糀の程良い甘さを感じる甘酒 ◆賞味期限が2021年1月19日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 手作りの優しい糀の甘さが感じられる、飲み易く滑らかなプレーンタイプの甘酒です。様々な味があるので、お子様からご年配の方まで、お楽しみいただけます。飲み比べもおすすめです。 スタッフおすすめのポイント フルーツ甘酒のベースとなるプレーンタイプの爽やかな甘酒です。 暑い夏には凍らせてそのままシャリシャリいただけます。プレーンは、手作りの優しい糀の甘さが感じられます。 内容量 160ml×12 原材料 プレーン:米こうじ、米(国産) 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥291 ¥261
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【SALE・10%OFF】糀和田屋 フルーツ甘酒 レモン
 老舗糀屋伝統の手造り糀と国産レモン果汁を合わせた、酸味が控えめで、まろやかな甘さを感じる甘酒 ◆賞味期限が2021年1月9日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 手作りの優しい糀の甘さが感じられます。レモン果汁を加えることで、甘さと酸味が調和して飲み易く滑らかな甘酒です。他にも様々な味があるので、お子様からご年配の方まで、お楽しみいただけます。飲み比べもおすすめです。 スタッフおすすめのポイント 使用するフルーツは全て国産。爽やかでさっぱりしたフレッシュジュースのような味わいの甘酒です。 暑い夏には凍らせてそのままシャリシャリいただけます。 レモンは甘酸っぱさが口いっぱいに広がります! 内容量 160ml 原材料 レモン:米麹、米、レモン果汁 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥291 ¥261
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【SALE・10%OFF】造り酒屋の甘酒のもと500ml
◆賞味期限が2021年1月1日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 飛騨山脈の天然水を最大限に活かした風味豊かな甘酒 はじまりは江戸時代から。延宝8年(1680年)創業の岐阜県下呂市「天領酒造」さん。日野屋佐兵衛本州という方が一円を巡って行商をしていましたが、その後、飛騨高山の人々の人情や美しい自然に惹かれてこの地に住み着き、物品販売の傍ら、日本酒造りを始められました。 明治時代になって酒造業を家業として行うようになり、昭和31年「天領酒造株式会社」として法人化され、現在に至っております。 飛騨の自然を愛し、人情を愛した日野屋佐兵衛さんの心意気を現在の8代目まで脈々と受け継ぎ、現在も、飛騨山脈の地下30mからくみ上げた豊富な天然水と、その恵みで育った酒造米を中心に、それを使用して作った米麹を使い、伝統の酒造りを守り続けています。   そんな天領酒造さんが造る甘酒の代表が「造り酒屋の甘酒のもと」です。 岐阜県産を中心とした酒造米を使用し、その粒感を残しつつ、飛騨山脈の天然水を最大限に活かした風味豊かな甘酒です。 希釈タイプには珍しくビンに入れられており、毎日甘酒を飲まれる方や、ご家族で楽しまれる方に人気です。1.5~2倍に希釈してお召し上がり下さい。 スタッフおすすめのポイント 麹の粒が柔らかく、ふわっとした香りと食感が特徴。甘さはしっかりとしていますが、しつこくないので男女共に人気があります。 希釈タイプなので、自分の好きな甘さに調整ができます。毎日継続して飲みたい方、ご家族で飲みたい方にぴったりです。 内容量 450ml 原材料 国産米、国産米麹 賞味期限 常温で製造日より120日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 福井県産 お米 ひだほまれ 又は 山田錦 お水 飛騨山脈の地下天然水
¥594 ¥534
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【SALE・10%OFF】酒屋が造った甘酒
◆賞味期限が2021年1月20日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 粒が大きく甘みが強い、飲みごたえがしっかりある甘酒 江戸時代宝暦元年、1751年創業の蔵元『磯千鳥酒造』。岡山県の南西部に位置する里庄町は、緑溢れる自然豊かな小さな町です。その昔、この辺りから海がすぐそばに見えており、浜にはよく千鳥の群が舞い降りていたそうです。そこから「磯千鳥」という名が付けられたと伝わっています。 造り酒屋の甘酒は、日本酒作りに携わり、古来より伝わる手法を受け継いできた造り酒屋だからこそ出来る無添加のこだわりの甘酒です。ノンシュガー・ノンアルコール。粒が大きく甘みが強いので、飲みごたえがあります。 スタッフおすすめのポイント 昔ながらの懐かしい甘酒です。麹の粒が大きくて甘みも強く、飲みごたえがあります。ノンシュガー・ノンアルコールなので、お年寄りからお子様までお召しあがりいただけます。 内容量 180ml 原材料 米、米麹 賞味期限 常温で製造日より90日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥302 ¥271
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【SALE・10%OFF】黒ごまの甘酒
◆賞味期限が2021年1月3日と間近なため、通常価格より“10%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 黒ごまの香ばしい風味と甘みがしっかりと感じられる甘酒 元治元年(1864年)より創業した、栃木県大田原市にある150年もの歴史ある老舗の糀屋『岩上商店』。初代から伝統を受け継いで、現在でご当主は6代目。那須野ヶ原の自然豊かな土地で、熟練の職人技で糀製品を作り続けています。 大田原市原産のコシヒカリの米と糀のみを使い、那須野が原の伏流水で仕込んでいるノンアルコール、ノンシュガーの甘酒なので、お子様から大人まで安心してお飲みいただけます。 黒ごまの甘酒は、黒ごまミクロペーストをたっぷり加えた他に類を見ない飲みごたえのある甘酒です。 スタッフおすすめのポイント 黒ごまの香ばしい風味と甘みがしっかりと感じられます。 アイスや豆乳プリンのソースにかけても美味しいです。また牛乳や豆乳で割ると相性抜群!簡単スムージーのでき上がりです。 内容量 300ml 原材料 米、米麹、黒ごまミクロペースト 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 大田原産コシヒカリ 米の品種 大田原産コシヒカリ お水 栃木県那須
¥689 ¥620
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【SALE・20%OFF】加賀棒茶玄米甘酒
◆賞味期限が2020年12月21日と間近なため、通常価格より“20%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 金沢名産の加賀棒茶を使用した、香り豊かで雅な甘酒。 1911年に創業した『ヤマト醤油味噌』。初代は北海道へ船乗りとして渡り、2代目が醤油醸造を開始し、3代目が味噌醸造を始めました。現4代目は、「伝統は革新の連続」という信念の元、「糀パーク」という直売店を工場内にもち、「ヤマト糀部」と称した調理教室や体験教室を実施するなど、発酵食品の文化普及に力を入れています。ヤマト醤油味噌がある石川県大野町は醤油の五大名産地の一つとして知られており、「旨口」とされる金沢市大野の醸造元の一つです。 また麹工場長の山本氏は、麹甘酒の論文で、博士号を取得した日本で初めての甘酒博士です。 スタッフおすすめのポイント 飲むとほうじ茶のような香ばしい棒茶の香りが楽しめます。ホットで飲んでも冷やして牛乳で割っても美味しいです。お部屋でまったり、リラックスしたい時におすすめです。 内容量 490ml 原材料 玄米、米こうじ、緑茶 賞味期限 常温で製造日より1年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 石川県
¥756 ¥604
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【SALE・20%OFF】玄米の甘酒
◆賞味期限が2020年12月22日と間近なため、通常価格より“20%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 香ばしい香りと旨味を感じる玄米の甘酒。 元治元年(1864年)より創業した、栃木県大田原市にある150年もの歴史ある老舗の糀屋『岩上商店』。初代から伝統を受け継いで、現在でご当主は6代目。那須野ヶ原の自然豊かな土地で、熟練の職人技で糀製品を作り続けています。 大田原市原産のコシヒカリの米と糀のみを使い、那須野が原の伏流水で仕込んでいるノンアルコール、ノンシュガーの甘酒なので、お子様から大人まで安心してお飲みいただけます。  玄米あまざけは、殻ごと甘酒にしており、白米あまざけよりも飲みごたえがあります。香ばしい香りと旨味を十分に感じられるのでくどくありません。 スタッフおすすめのポイント まるで玄米シリアルのような味わいで、朝食がわりにも最適です! 牛乳や豆乳で割ると、コクが増し、さらに飲みやすくなります。 内容量 300ml 原材料 米、玄米、米麹 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 大田原産コシヒカリ 米の品種 大田原産コシヒカリ お水 栃木県那須
¥648 ¥518
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【SALE・30%OFF】純米甘酒ストレート
◆賞味期限が2020年12月14日と間近なため、通常価格より“30%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください   程良い甘みが特徴の、さらりとした粒感の甘酒 純米甘酒ストレートは、小ぶりなペットボトル入りで、気軽にそのまま召し上がっていただける甘酒です。飽きのこない程よい甘みが特徴です。 岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。 1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。 以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。   現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。 地元の原材料にこだわり、身体にやさしく心が安まる、美味しい甘酒です。体調を整えたい時や、安らぎや身体に栄養を与えたい時に、是非お試し下さい。 スタッフおすすめのポイント そのまま召し上がっていただけるペットボトル入りのストレートタイプの甘酒です。飽きのこない程よい甘みが特徴です。甘酒を習慣にしたい方におすすめです。 内容量 200ml 原材料 米麹(岩手県産)、餅米(岩手県産) 賞味期限 常温で製造日より90日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 岩手県産米 お米 岩手県産
¥291 ¥203
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【SALE・40%OFF】ストレートりんご甘酒
◆賞味期限が2020年12月8日と間近なため、通常価格より“40%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 純米甘酒にりんごの果汁が加わった爽やかな甘酒 もち米特有の甘みとさらりとした飲み心地のストレート甘酒にりんごの果汁が加えられて、さらに飲みやすく仕上がっています。 岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。   1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。 以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。   現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。 地元の原材料にこだわり、身体にやさしく心が安まる、美味しい甘酒です。体調を整えたい時や、安らぎや身体に栄養を与えたい時に、是非お試し下さい。 【スタッフおすすめのポイント】 りんごの果汁感がしっかり感じられる甘酒です。りんごの爽やかな風味も相まって飲みやすいので、甘酒に慣れていない方にもピッタリです。 内容量 200ml 原材料 米、米麹、りんご、ビタミンC 賞味期限 常温で製造日より4ヶ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 ひとめぼれ 米の品種 ひとめぼれ お水 岩手県
¥291 ¥174
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-40%
Sold Out
【SALE・40%OFF】昔ながらの甘酒
◆賞味期限が2020年12月8日と間近なため、通常価格より“40%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 「餅米」を使用した、大粒を感じる昔ながらの甘酒 岩手県産のもち米で御飯を炊き、高善の生麹で作られた昔ながらの懐かしい甘酒。昔ながらの甘酒は、生麹と餅米で仕込んだ希釈タイプ(二倍濃縮)の甘酒です。お好みで薄めてホットでもアイスでもお召し上がりください。 岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。 1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。 以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。   現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。 地元の原材料にこだわり、身体にやさしく心が安まる、美味しい甘酒です。体調を整えたい時や、安らぎや身体に栄養を与えたい時に、是非お試し下さい。 スタッフおすすめのポイント 生麹を使用し、大粒で香りが豊か!食べるごとに麹の甘みを噛み締めることができます。 内容量 300ml 原材料 餅米、米麴 賞味期限 常温で製造日より90日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 米の品種 ひとめぼれ お水 岩手県
¥540 ¥324
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-40%
Sold Out
【SALE・40%OFF】玄米甘酒
◆賞味期限が2020年12月7日と間近なため、通常価格より“40%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 「玄米」を使用した、甘さ控えめであっさりした甘酒 玄米甘酒は、奥州市前沢区で合鴨農法で生産している玄米を使用しました。甘さは控えめであっさりしています。 岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。 1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。 以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。    現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。 地元の原材料にこだわり、身体にやさしく心が安まり、美味しい甘酒です。体調を整えたい時も、安らぎや身体に栄養を与えたい時に是非お試し下さい。 スタッフおすすめのポイント 希釈タイプですがそのままデザートのように召し上がっていただける甘酒です。飽きのこない程よい甘みが特徴です。アイスやヨーグルトにかけるとまるでフレッシュなフルーツソースのようになりとても美味しいです。同シリーズは味のバリエーションが豊富なので、毎日味を変えて食べたりと、甘酒を習慣にしたい方におすすめです。 内容量 180ml 原材料 米麹、玄米 賞味期限 常温で製造日より90日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 米の品種 ひとめぼれ お水 岩手県
¥378 ¥226
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【SALE・40%OFF】白米の甘酒
◆賞味期限が2020年12月8日と間近なため、通常価格より“40%OFF”となっております◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください  米と米麹だけでつくったシンプルな甘酒。 元治元年(1864年)より創業した、栃木県大田原市にある150年もの歴史ある老舗の糀屋『岩上商店』。初代から伝統を受け継いで、現在でご当主は6代目。那須野ヶ原の自然豊かな土地で、熟練の職人技で糀製品を作り続けています。 大田原市原産のコシヒカリの米と糀のみを使い、那須野が原の伏流水で仕込んでいるノンアルコール、ノンシュガーの甘酒なので、お子様から大人まで安心してお飲みいただけます。 白米あまざけは、契約農家から仕入れた米と米糀のみ使用。地下100メートルから組み上げたお水を使い、自然の恵が詰まったシンプルで美味しい甘酒です。 スタッフおすすめのポイント お米の香りが良く、飲みやすい甘酒です! 牛乳や豆乳で割ると、コクが増し、さらに飲みやすく なります。 内容量 300ml 原材料 米、米麴 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 大田原産コシヒカリ 米の品種 大田原産コシヒカリ お水 栃木県那須
¥648 ¥388
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【SALE・5%OFF】生玄米甘酒 紫の一日一糀
◆賞味期限が2021年1月31日と間近なため、通常価格より“5%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 食物繊維が豊富な紫黒米を使用した、クエン酸配合の爽やかな甘酸っぱさが特徴の甘酒 1911年に創業した『ヤマト醤油味噌』。初代は北海道へ船乗りとして渡り、2代目が醤油醸造を開始し、3代目が味噌醸造を始めました。現4代目は、「伝統は革新の連続」という信念の元、「糀パーク」という直売店を工場内にもち、「ヤマト糀部」と称した調理教室や体験教室を実施するなど、発酵食品の文化普及に力を入れています。ヤマト醤油味噌がある石川県大野町は醤油の五大名産地の一つとして知られており、「旨口」とされる金沢市大野の醸造元の一つです。 また麹工場長の山本氏は、麹甘酒の論文で、博士号を取得した日本で初めての甘酒博士です。 生玄米甘酒 一日一糀は、日々の生活の中で簡単に糀を取り入れてほしいという思いの元、全国から厳選した栄養たっぷりの玄米、糀、紫黒米、殻付きハトムギを使って仕上げた、非加熱、ノンアルコール、ノンシュガーの甘酒。 1本でレモン1/3個分のクエン酸を含んでおり、爽やかな甘酸っぱさが特徴です。また紫黒米は、豊富な食物繊維(玄米の約6倍)とポリフェノールとミネラルを含んでいます。非加熱のため、活酵素を取り入れることができ、体の調子が気になり始めた方におすすめです。 その名の通り、まずは毎日の食生活に「一日一糀」を取り入れてみませんか?  スタッフおすすめのポイント まるで葡萄のような、フルーティーな甘酸っぱさが感じられます。乳酸菌が入り、まろやかな口当たり。 お湯で少し薄めたり、甘酒2:豆乳1で割るとより飲みやすく、朝ご飯の代わりにぴったりです。 内容量 140ml 原材料 玄米、米麹、殻つきハトムギ、植物性乳酸菌(殺菌) 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 石川県
¥378 ¥359
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【SALE・5%OFF】糀(はな)の甘酒
◆賞味期限が2021年1月31日と間近なため、通常価格より“5%OFF”となっております ◆開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください 糀(はな)の香りが豊かな喉ごしの良い甘酒 和歌山県にある、昔ながらの手作り製法と自然の味を大切にしているお漬物屋『樽の味』。手間がかかってもお客様に美味しいと思ってもらえるもの、毎日安心して食べられるものを提供し続けています。 糀(はな)の甘酒はその名の通り、飲むとまるで花の香りのように豊かな糀の香りが広がる甘酒です。100%純国産の米こうじと和歌山県産キヌヒカリ米、そして水だけ。無添加で仕上げた本格甘酒です。 スタッフおすすめのポイント 女性に人気の甘酒!糀の甘みが強く、程よい粒感があるので喉ごしの良い甘酒です。 ペットボトルの横にメモリがついているので、毎日飲む量を測ることができます。1日200mlを限度に飲んでみてください。朝食時や疲れた時のエネルギーチャージにも最適です。 内容量 500ml 原材料 米、米麹 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 兵庫県、鳥取県、岡山県、広島県 米の品種 和歌山県産キヌヒカリ
¥540 ¥513
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Sold Out
【まとめ買い】いわて雑穀甘酒 10パックセット
 雑穀のつぶつぶ食感が楽しい甘酒 毎日飲む方におすすめの、10パックまとめ買いセットです。 あわやひえ、アマランサスやたかきびなど、12種類もの雑穀が入っている、人気の甘酒です。岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。 1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。 以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。   現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。 地元の原材料にこだわり、身体にやさしく心が安まる、美味しい甘酒です。体調を整えたい時や、安らぎや身体に栄養を与えたい時に、是非お試し下さい。 スタッフおすすめのポイント MURO一の雑穀の種類の多さで、様々な食感と風味をお楽しみいただけます。希釈タイプなので、ヨーグルトやフルーツにかけて頂くこともできます。 内容量 180ml×10 原材料 米麹、白米、もちあわ、うるちひえ、いなきび、はとむぎ、発芽黒玄米、発芽赤玄米、アマランサス、半もちひえ、たかきび、大麦、発芽巨大胚芽玄米、乾燥トウモロコシ 賞味期限 常温で製造日より4ヶ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 ひとめぼれ 米の品種 雑穀ひとめぼれ お水 岩手県
¥3,780
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【まとめ買い】ちほまろ3種12本セット
植物性乳酸菌で発酵させた、スッキリした喉越しの甘酒 毎日飲む方におすすめの、プレーン・玄米・へべすの3種12本まとめ買いセットです。 2012年、“神棲む森”といわれる宮崎県高千穂町にて設立した小さな醸造所『高千穂ムラたび』。宿泊、飲食サービス、農産物の製造販売と共に、2014年にちほまろ甘酒を製造スタートしました。 ちほまろ甘酒は、どぶろく造りで培った発酵技術と地元のお米を活かして、誕生しました。「普通の甘酒だと、後味の甘ったるさが苦手。」という声から、スッキリした喉越しを実現させるために植物性乳酸菌で発酵させています。米麹と乳酸菌、2種類の力で、身体にも優しい砂糖や保存料を使わない、自然のエナジードリンクとして支持されています。 スタッフおすすめのポイント プレーンは、乳酸菌の優しい甘酸っぱさと、とろりとした口当たりが特徴。甘さはとても控えめなので、毎日どんなシーンでも手軽に飲める甘酒です。玄米は、栄養価の高い玄米の恵みをしっかり感じることのできる甘酒です。 プレーンよりもコクがあり、飲みやすくなっています。へベすは宮崎県日向市産の柑橘。 ちほまろに加えることにより、爽やかな酸味と香りが楽しめます。フレッシュジュースのようなさっぱり感が特徴です。日々の健康を考え、1日1本から甘酒生活始めてみませんか? 内容量 150g×12(プレーン4本、玄米4本、へべす4本) 原材料 プレーン:米、米糀、植物性乳酸菌玄米:玄米、米糀、植物性乳酸菌へべす:米、米糀、へべす果汁(日向市産)、植物性乳酸菌 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お米 国産米宮崎県産 お水 諸塚山からの湧き水
¥3,356
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Sold Out
【まとめ買い】ストレートりんご甘酒 200ml 25本セット
純米甘酒にりんごの果汁が加わった爽やかな甘酒 毎日飲む方におすすめの、25本まとめ買いセットです。 もち米特有の甘みとさらりとした飲み心地のストレート甘酒にりんごの果汁が加えられて、さらに飲みやすく仕上がっています。 岩手県奥州市にお店を構える『高善商店』さん。   1797年(寛政9年)、江戸幕府将軍は第11代徳川家斉公下、松平定信の寛政の改革の後、現在お店のある奥州市江刺区にて、高善商店の前進、「五十集屋」として水産物や小間物などを扱う会社として創業されました。 以来約1世紀の間代々継承しましたが、明治に入り日清戦争の後、創業100年を迎えようとする1896年、現社長高橋眞平氏の祖父善之助氏が屋号を高善麹店に改め、赤煉瓦で外壁を囲う麹室を建設し、米麹の製造へ転向し現在に至ります。   現在は9代目の高橋眞平氏が社長を務め、「温故知新」を社是に、品質第一で、安全で安心な伝統食をこれからも続けていこうと、日々活動をされています。 地元の原材料にこだわり、身体にやさしく心が安まる、美味しい甘酒です。体調を整えたい時や、安らぎや身体に栄養を与えたい時に、是非お試し下さい。 【スタッフおすすめのポイント】 りんごの果汁感がしっかり感じられる甘酒です。りんごの爽やかな風味も相まって飲みやすいので、甘酒に慣れていない方にもピッタリです。 内容量 200ml×25 原材料 米、米麹、りんご、ビタミンC 賞味期限 常温で製造日より4ヶ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 ひとめぼれ 米の品種 ひとめぼれ お水 岩手県
¥7,290
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【まとめ買い】ストレート甘酒(プレーン)15本セット
飲みきりサイズのお洒落なパッケージで、程良い粒感で甘さ控えめの甘酒 毎日飲む方におすすめの、15本まとめ買いセットです。 慶応元年(1865年)に創業した、山口県防府(ぼうふ)市にある『光浦醸造』。味噌や醤油などの伝統的調味料を作り続けています。 ふるさとの味を大切にしながら、変わらない美味しさを作り続けるためには、相変わったものづくりが求められるそうです。時代や環境の変化に合わせ、30年後、50年後であっても、海外にいても宇宙にいても、一口飲んだだけで懐かしいふるさとの思い出や情景が眼に浮かぶような、そんな『ふるさとの味』を守ることが地域に支えられてきた醸造所の最大の使命と考えています。 レモングラス、プレーン、夏みかんのパッケージデザインは、2019年アジアで唯一のパッケージデザイン賞であるTop awards Asiaを受賞。 スタッフおすすめのポイント 飲みきりサイズにちょうど良いミニペットボトルです。甘さは控えめ、粒感が程よく感じられるので、甘酒初心者にもおすすめ! 内容量 210ml×15 原材料 米、米麹 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 山口県防府市
¥4,860
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【まとめ買い】ストレート甘酒(プレーン)30本セット
飲みきりサイズのお洒落なパッケージで、程良い粒感で甘さ控えめの甘酒 毎日飲む方におすすめの、30本まとめ買いセットです。 慶応元年(1865年)に創業した、山口県防府(ぼうふ)市にある『光浦醸造』。味噌や醤油などの伝統的調味料を作り続けています。 ふるさとの味を大切にしながら、変わらない美味しさを作り続けるためには、相変わったものづくりが求められるそうです。時代や環境の変化に合わせ、30年後、50年後であっても、海外にいても宇宙にいても、一口飲んだだけで懐かしいふるさとの思い出や情景が眼に浮かぶような、そんな『ふるさとの味』を守ることが地域に支えられてきた醸造所の最大の使命と考えています。 レモングラス、プレーン、夏みかんのパッケージデザインは、2019年アジアで唯一のパッケージデザイン賞であるTop awards Asiaを受賞。 スタッフおすすめのポイント 飲みきりサイズにちょうど良いミニペットボトルです。甘さは控えめ、粒感が程よく感じられるので、甘酒初心者にもおすすめ! 内容量 210ml×30 原材料 米、米麹 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 山口県防府市
¥9,720
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【まとめ買い】ストレート甘酒(レモングラス)15本セット
レモングラスの香りが爽やかでまろやかな味の甘酒 毎日飲む方におすすめの、15本まとめ買いセットです。 慶応元年(1865年)に創業した、山口県防府(ぼうふ)市にある『光浦醸造』。味噌や醤油などの伝統的調味料を作り続けています。 ふるさとの味を大切にしながら、変わらない美味しさを作り続けるためには、相変わったものづくりが求められるそうです。時代や環境の変化に合わせ、30年後、50年後であっても、海外にいても宇宙にいても、一口飲んだだけで懐かしいふるさとの思い出や情景が眼に浮かぶような、そんな『ふるさとの味』を守ることが地域に支えられてきた醸造所の最大の使命と考えています。 レモングラス、プレーン、夏みかんのパッケージデザインは、2019年アジアで唯一のパッケージデザイン賞であるTop awards Asiaを受賞。 スタッフおすすめのポイント レモングラスの香りが爽やか。レモンと違い、酸味はなくまろやかなので、甘さ控えめの麹甘酒との相性がよく、飲みやすいです。レモングラスは心を落ち着かせるリラックス効果があると言われています。冷たくして、お風呂上がりなどに飲むのがおすすめです。 内容量 210ml×15 原材料 米、米麹、レモングラス 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 山口県防府市
¥4,860
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【まとめ買い】ストレート甘酒(レモングラス)30本セット
レモングラスの香りが爽やかでまろやかな味の甘酒 毎日飲む方におすすめの、30本まとめ買いセットです。 慶応元年(1865年)に創業した、山口県防府(ぼうふ)市にある『光浦醸造』。味噌や醤油などの伝統的調味料を作り続けています。 ふるさとの味を大切にしながら、変わらない美味しさを作り続けるためには、相変わったものづくりが求められるそうです。時代や環境の変化に合わせ、30年後、50年後であっても、海外にいても宇宙にいても、一口飲んだだけで懐かしいふるさとの思い出や情景が眼に浮かぶような、そんな『ふるさとの味』を守ることが地域に支えられてきた醸造所の最大の使命と考えています。 レモングラス、プレーン、夏みかんのパッケージデザインは、2019年アジアで唯一のパッケージデザイン賞であるTop awards Asiaを受賞。 スタッフおすすめのポイント レモングラスの香りが爽やか。レモンと違い、酸味はなくまろやかなので、甘さ控えめの麹甘酒との相性がよく、飲みやすいです。レモングラスは心を落ち着かせるリラックス効果があると言われています。冷たくして、お風呂上がりなどに飲むのがおすすめです。 内容量 210ml×30 原材料 米、米麹、レモングラス 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 山口県防府市
¥9,720
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【まとめ買い】ストレート生姜甘酒 大 740ml 6本セット
優しい甘さに生姜がアクセントになった甘酒 毎日飲む方におすすめの、6本まとめ買いセットです。 昭和25年に新潟県長岡市にて創業した『三崎屋醸造』。醸造元は長岡市の栃尾町に位置し、名峰・守門岳(すもんだけ)の清水と肥沃な土壌に恵まれた自然豊かな土地でお味噌や麹商品を製造販売しています。甘酒は昭和36年に新潟で初めて甘酒の製造販売を始め、地元の人に“なじみの味”として愛されてきた老舗の醸造元です。 ストレート甘酒は、新潟県産のうるち米を使用したノンアルコール、ノンシュガーの甘酒です。 生姜汁をブレントし、飲むと生姜の優しい香りが広がります。麹の粒から甘みがしっかり感じられ、後味はサラリとしていてスッキリとした飲み心地が特徴です。 スタッフおすすめのポイント ふんわりとした生姜の香りとさらっとした甘さで飲みやすいです。冬の冷え込む時期や風邪の時に温めて飲むのもおすすめ。もちろん冷たいままでも。 内容量 740ml×6 原材料 うるち米(国産)、生姜汁 賞味期限 常温で製造日より150日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 新潟県 お米 新潟県 お水 新潟県
¥7,776
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【まとめ買い】北海道旭川産ゆめぴりか甘酒 190g 20本セット
北海道旭川産ゆめぴりかを使用した、小粒で甘さも控え目な、さらりとした飲み心地の甘酒、20本まとめ買いセットです。 ゆめぴりかは平成20年に誕生し、程よい粘りと豊かな甘みで 北海道の最高峰のお米と呼ばれています。他県に負けない 最高級のお米を作ろうと、研究を重ね10年以上の歳月をかけて、全国に誇れる品種が誕生しました。 JAあさひかわ産のお米「ゆめぴりか」と米麹で作ったゆめぴりか甘酒は、お米本来の味が楽しめるあっさり、さっぱりとした味わいが特徴です。 スタッフおすすめのポイント 甘さ控えめなので、毎日飲みたい方におすすめ! 粒がなく、とてもサラリとしているので、朝食がわりに1日1本飲み続けられる甘酒です。 内容量 190g×20本 原材料 米(ゆめぴりか)、米麹 賞味期限 常温で製造日より2年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 米の品種 北海道旭川産ゆめぴりか お水 旭川市
¥5,832
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【まとめ買い】国菊 発芽玄米甘酒 985g6本セット
発芽玄米の食感が楽しい、くせのない甘みの甘酒 国菊発芽玄米甘酒は、定番の国菊甘酒に10%発芽玄米を加えることで、よりヘルシーな甘酒に仕上げました。発芽玄米の食感を存分に楽しめる甘酒です。 毎日飲む方におすすめの、6本まとめ買いセットになります。 内容量 985g×6 原材料 米麹、米 賞味期限 常温で製造日より1年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 阿蘇山と筑後川のめぐみを受ける福岡県朝倉市 「クリアで雑味のない甘味・旨味のある甘酒」造りに譲れないこだわりを持って、毎日真剣に甘酒造りに取り組んでいる篠崎さん。 篠崎さんのある福岡県朝倉市は、焼酎の麦やぶどう・いちご・桃なども栽培される自然豊かな場所で、とにかくお水がきれい。阿蘇山を水源としている筑後川が流れ、一帯は水が豊富です。江戸時代から酒造りをしている篠崎さんは、水を非常に重要視されています。 お米へのこだわり 甘酒造りのお米は、加工用米ではなく、食米を使用。何度も何度も色彩選別をかけて質の高いお米だけを選別し、そうして選び抜かれたお米だけを使って、作られています。 「甘酒用のお米にそこまでこだわっているメーカーさんはいませんよ。」 半ばあきれ気味に、お米を提供いただいているお米屋さんに言われるとのことですが、篠崎さんにとっては、最高の褒め言葉です。甘酒は原料となるお米の品質がダイレクトに反映する飲み物。お米の品質に対して、妥協をしないのが篠崎さんです。 麹作りへのこだわり 米麹甘酒に麹造りは必須です。篠崎さんが辿り着いたのは「綺麗な麹」を作ること。しっかりとした麹造りができず余計な菌を持ち込むと、雑味や臭いの原因となるからです。 そのために、昔は職人の手で手作りしていた甘酒用の麹造りに、機械の力を借りることにされました。どうしても人は製造工程に菌を持ち込んでしまうことがあります。機械の力を借りるところは借り、衛生環境を改善することから始めました。そして機械だけ据えればいいわけではもちろんなく、醸造の専門知識を有する製造者が、今まで積み重ねてきた甘酒製造の知識と経験を下に、機械と力を合わせて製造を行っています。 そしてついに、篠崎さんは甘酒製造・詰め口両部門においてHACCPを取得するに至りました。「品質への言い訳」はしない。工場の規格、従業員の意識、すべてを高いレベルに押し上げることで、常に甘酒の品質向上に努めています。 品質管理の徹底 篠崎さんでは毎朝、出来上がった甘酒を詰める前に、ph・酸度・アミノ酸・ショ糖度など様々な項目での自社基準をクリアしているかの検査を行っています。この基準を満たさないものは、ビン詰め自体を行いません。また、ビン詰めを行った後も数日間出荷を行わず、その間一般生細菌の数を検査するなどし、出荷止めを行う事もあります。 「品質の国菊甘酒」。お客様の期待に応えるため、篠崎さんはこのような品質管理を徹底して行っています。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 麹を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。 スタッフおすすめのポイント MUROでも数少ない発芽玄米入りの甘酒です。噛むごとにサックリとした食感が楽しめ、大人から子どもまでおいしく飲むことができます。後味はあっさりしているので、健康が気になる方に毎日飲んで欲しい一品です。 ブランド紹介 福岡県朝倉市「篠崎」 福岡県朝倉市、創業江戸時代後期の老舗の蔵元。 日本酒造りと同じように、甘酒造りにもこだわりを持っています。 第一のこだわりはお米。いわゆるくず米と呼ばれるお米ではなく、複数の産地から選び抜かれた国産米を使用しています。第二のこだわりは甘酒専門の職人の存在、設備管理を備えていることです。職人さんたちと日々技術の向上に努め、高い品質を保っています。...
¥5,184
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【まとめ買い】国菊甘酒 985g6本セット
くせのない甘みとさらっとした喉越しの甘酒 国菊甘酒は、米と米麹のみで仕上げたノンアルコール、ノンシュガーの甘酒です。くせのない甘みとさらっとした喉越しが特徴です。 毎日飲む方におすすめの、6本まとめ買いセットになります。 内容量 985g×6 原材料 米麹、米 賞味期限 常温で製造日より1年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 阿蘇山と筑後川のめぐみを受ける福岡県朝倉市 「クリアで雑味のない甘味・旨味のある甘酒」造りに譲れないこだわりを持って、毎日真剣に甘酒造りに取り組んでいる篠崎さん。 篠崎さんのある福岡県朝倉市は、焼酎の麦やぶどう・いちご・桃なども栽培される自然豊かな場所で、とにかくお水がきれい。阿蘇山を水源としている筑後川が流れ、一帯は水が豊富です。江戸時代から酒造りをしている篠崎さんは、水を非常に重要視されています。 お米へのこだわり 甘酒造りのお米は、加工用米ではなく、食米を使用。何度も何度も色彩選別をかけて質の高いお米だけを選別し、そうして選び抜かれたお米だけを使って、作られています。 「甘酒用のお米にそこまでこだわっているメーカーさんはいませんよ。」 半ばあきれ気味に、お米を提供いただいているお米屋さんに言われるとのことですが、篠崎さんにとっては、最高の褒め言葉です。甘酒は原料となるお米の品質がダイレクトに反映する飲み物。お米の品質に対して、妥協をしないのが篠崎さんです。 麹作りへのこだわり 米麹甘酒に麹造りは必須です。篠崎さんが辿り着いたのは「綺麗な麹」を作ること。しっかりとした麹造りができず余計な菌を持ち込むと、雑味や臭いの原因となるからです。 そのために、昔は職人の手で手作りしていた甘酒用の麹造りに、機械の力を借りることにされました。どうしても人は製造工程に菌を持ち込んでしまうことがあります。機械の力を借りるところは借り、衛生環境を改善することから始めました。そして機械だけ据えればいいわけではもちろんなく、醸造の専門知識を有する製造者が、今まで積み重ねてきた甘酒製造の知識と経験を下に、機械と力を合わせて製造を行っています。 そしてついに、篠崎さんは甘酒製造・詰め口両部門においてHACCPを取得するに至りました。「品質への言い訳」はしない。工場の規格、従業員の意識、すべてを高いレベルに押し上げることで、常に甘酒の品質向上に努めています。 品質管理の徹底 篠崎さんでは毎朝、出来上がった甘酒を詰める前に、ph・酸度・アミノ酸・ショ糖度など様々な項目での自社基準をクリアしているかの検査を行っています。この基準を満たさないものは、ビン詰め自体を行いません。また、ビン詰めを行った後も数日間出荷を行わず、その間一般生細菌の数を検査するなどし、出荷止めを行う事もあります。 「品質の国菊甘酒」。お客様の期待に応えるため、篠崎さんはこのような品質管理を徹底して行っています。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 麹を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。 スタッフおすすめのポイント シンプルだからこそ美味しい!米麹のうま味がぎゅっと詰まった甘酒です。 お好みで生姜を加えると味がさらに引き立ちおすすめです。 ブランド紹介 福岡県朝倉市「篠崎」 福岡県朝倉市、創業江戸時代後期の老舗の蔵元。 日本酒造りと同じように、甘酒造りにもこだわりを持っています。...
¥4,665
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【まとめ買い】国菊黒米甘酒 985g 6本セット
黒米の食感が楽しい、さらりとした甘みが特徴の甘酒 国菊黒米甘酒は、日本でもお祝い事やお赤飯、おはぎに重宝されて来た黒米を10%使用して作った甘酒です。黒米の食感と、さらりとした甘みが特徴です。 毎日飲む方におすすめの、6本まとめ買いセットになります。 内容量 985g×6 原材料 米麹、米 賞味期限 常温で製造日より1年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 阿蘇山と筑後川のめぐみを受ける福岡県朝倉市 「クリアで雑味のない甘味・旨味のある甘酒」造りに譲れないこだわりを持って、毎日真剣に甘酒造りに取り組んでいる篠崎さん。 篠崎さんのある福岡県朝倉市は、焼酎の麦やぶどう・いちご・桃なども栽培される自然豊かな場所で、とにかくお水がきれい。阿蘇山を水源としている筑後川が流れ、一帯は水が豊富です。江戸時代から酒造りをしている篠崎さんは、水を非常に重要視されています。 お米へのこだわり 甘酒造りのお米は、加工用米ではなく、食米を使用。何度も何度も色彩選別をかけて質の高いお米だけを選別し、そうして選び抜かれたお米だけを使って、作られています。 「甘酒用のお米にそこまでこだわっているメーカーさんはいませんよ。」 半ばあきれ気味に、お米を提供いただいているお米屋さんに言われるとのことですが、篠崎さんにとっては、最高の褒め言葉です。甘酒は原料となるお米の品質がダイレクトに反映する飲み物。お米の品質に対して、妥協をしないのが篠崎さんです。 麹作りへのこだわり 米麹甘酒に麹造りは必須です。篠崎さんが辿り着いたのは「綺麗な麹」を作ること。しっかりとした麹造りができず余計な菌を持ち込むと、雑味や臭いの原因となるからです。 そのために、昔は職人の手で手作りしていた甘酒用の麹造りに、機械の力を借りることにされました。どうしても人は製造工程に菌を持ち込んでしまうことがあります。機械の力を借りるところは借り、衛生環境を改善することから始めました。そして機械だけ据えればいいわけではもちろんなく、醸造の専門知識を有する製造者が、今まで積み重ねてきた甘酒製造の知識と経験を下に、機械と力を合わせて製造を行っています。 そしてついに、篠崎さんは甘酒製造・詰め口両部門においてHACCPを取得するに至りました。「品質への言い訳」はしない。工場の規格、従業員の意識、すべてを高いレベルに押し上げることで、常に甘酒の品質向上に努めています。 品質管理の徹底 篠崎さんでは毎朝、出来上がった甘酒を詰める前に、ph・酸度・アミノ酸・ショ糖度など様々な項目での自社基準をクリアしているかの検査を行っています。この基準を満たさないものは、ビン詰め自体を行いません。また、ビン詰めを行った後も数日間出荷を行わず、その間一般生細菌の数を検査するなどし、出荷止めを行う事もあります。 「品質の国菊甘酒」。お客様の期待に応えるため、篠崎さんはこのような品質管理を徹底して行っています。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 麹を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。 スタッフおすすめのポイント 鮮やかな赤みがかった黒米の色味が、お祝い事などハレの日のギフトにもおすすめです! 見た目でも分かる大きめの粒感と、噛むとサックリと食感が楽しい、飲むと癖になる甘酒です。後味はあっさりしているので、これなら毎日飲んでも飽きません。 ブランド紹介 福岡県朝倉市「篠崎」 福岡県朝倉市、創業江戸時代後期の老舗の蔵元。 日本酒造りと同じように、甘酒造りにもこだわりを持っています。...
¥5,508
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Sold Out
【まとめ買い】塩屋のクロレラ甘酒 420ml 12パックセット
沖縄県石垣島産のクロレラを使用した甘酒 毎日飲む方におすすめの、12パックまとめ買いセットです。 天明5年(1785年)に創業した岡山県倉敷市にある味噌屋「くらしき塩屋」。屋号は「塩屋商店」。長年に渡る日本酒造りの傍、大正10年にお味噌造りが始まりました。岡山県産の白米を使用し、麹歩合は20%を超えたまろやかで甘めのお味噌を提供しています。 クロレラ甘酒は、100%岡山県産の米と米麹、沖縄県石垣島産のクロレラを使用した無添加の甘酒です。 甘酒の仕上げ工程でクロレラを配合し、抹茶のような風味に仕上げています。 お好みに合わせて2倍〜2.5倍に希釈してお召し上がり下さい。 スタッフおすすめのポイント 珍しいクロレラを配合した甘酒です。見た目は抹茶のような緑色で鮮やかです。クロレラの磯臭さは全くなく、しつこくない甘さがくせになります。スタッフおすすめは豆乳割り。甘酒1:豆乳2の割合で飲むと相性抜群です。 内容量 420ml×12 原材料 米、米麹、クロレラペースト 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 岡山産 お米 岡山産 お水 岡山県
¥6,868
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【まとめ買い】塩屋の甘酒 420ml 12パックセット
100%岡山県産の原材料で作った、昔ながらの味の甘酒 毎日飲む方におすすめの、12パックまとめ買いセットです。 天明5年(1785年)に創業した岡山県倉敷市にある味噌屋「くらしき塩屋」。屋号は「塩屋商店」。長年に渡る日本酒造りの傍、大正10年にお味噌造りが始まりました。岡山県産の白米を使用し、麹歩合は20%を超えたまろやかで甘めのお味噌を提供しています。 塩屋の甘酒は、100%岡山県産の米と米麹を使用した無添加の昔ながらの味を楽します。 お好みに合わせて2倍〜2.5倍に希釈してお召し上がり下さい。 スタッフおすすめのポイント 麹の粒が柔らかく、ふわっとした香りと食感が特徴。しつこくない甘さなので男女共に人気があります。 希釈タイプなので、自分の好きな甘さに調整ができます。毎日継続して飲みたい方、ご家族で飲みたい方にぴったりです。 内容量 420ml×12 原材料 米、米麹 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 麹 岡山産 お米 岡山産 お水 岡山県
¥6,220
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【まとめ買い】塩屋の紅こうじ甘酒 12パックセット
「漢方」の紅こうじを仕込段階から入れて作った甘酒 毎日飲む方におすすめの、12パックまとめ買いセットです。 天明5年(1785年)に創業した岡山県倉敷市にある味噌屋「くらしき塩屋」。屋号は「塩屋商店」。長年に渡る日本酒造りの傍、大正10年にお味噌造りが始まりました。岡山県産の白米を使用し、麹歩合は20%を超えたまろやかで甘めのお味噌を提供しています。 甘みがしっかりした紅麹甘酒です。紅麹菌は漢方や紹興酒を作る時などに活用され、体を温める効果があります。チューブキャップなので使いやすく便利です。 スタッフおすすめのポイント 甘みがしっかり。紅麹菌は漢方や紹興酒を作る時などに活用され、体を温める効果があります。お好みに合わせて、2〜2.5倍に希釈して、湯に溶かしてお召し上がりください。  内容量 420ml×12 原材料 米、米麹、紅麹菌 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お米 岡山産 お水 岡山県
¥6,220
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