【2種類の麹を使った旨みと甘み】峰村醸造あまざけ900ml 6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
飽きの来ない程よい甘さと旨さが特徴の、サラッとした飲み心地の甘酒 明治38年、新潟県新潟市の沼垂地区にて、初代峰村仲蔵という方が味噌造りを生業に創業された『峰村醸造』。糀を作り続けて115年という、老舗の醸造元です。 創業当時、蔵の前には栗ノ木川が流れ、原料などの輸送の便が良いことから、両岸に味噌屋、酒屋、醤油屋等の醸造業が栄え、最盛期には40余軒の醸造蔵が建つ発酵の街として親しまれていました。 『日本で唯一、2種類の糀でつくる甘酒』 峰村醸造のあまざけは、酒づくりに使われる「米を糖(あまさ)に分解することが得意な糀」と味噌づくりに使われる「大豆をアミノ酸(うまみ)に分解することが得意な糀」の、二つの糀を使ってつくられています。 元々味噌の醸造を生業にしていたため、当初は味噌づくりに使う糀を使って甘酒を造ったところ、うまみが強すぎてのどがイガイガする甘酒になりました。酒蔵さんの糀を使って造るとあまみを感じる綺麗な味わいとなりましたが、それでは特徴がないということで、二つの糀を様々な配合で混ぜて試作してみました。 そして「あまさがあって飲みやすいのにうまみが感じられる」峰村醸造のあまざけが出来上がったのです。 様々な醸造元が集まる沼垂地区だからこそ生まれた甘酒、是非お試しください。 スタッフおすすめのポイント 新商品にも関わらず、スタッフ人気の高い甘酒です。クセがなく、飽きの来ない程よい甘さなので、初心者の方にも甘酒をよく飲まれる方にもおすすめです。控えめながらも信頼感のあるラベルデザインが、贈答用にもおすすめです。 内容量 900ml 原材料 米、米麹 賞味期限 常温で製造日より7ヶ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 -詳細情報- 米の品種 国産米 お水 国産
¥5,832
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【あっさりとした後味で人気の3種を】ベストシーン 米糀甘酒 健美のしずく170g 3種30本セット通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
飲みやすく、あっさりとした後味を追及した米糀の甘酒 長野県信濃町の自社農園の水田で生産した農薬、化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。甘酒の美味しさを追求する中、雑味を取り除くために精米度を50%に進めることで美味しくなり、舌触りもなめらかになっています。あっさりとした後味を追及した甘酒です。 プレーン、梅、レモンの3種類を詰め合わせました、30本のおまとめセットです。 内容量 170g×30(プレーン10本、梅10本、レモン10本) 原材料 プレーン:米、米麹 梅:米、米麹、梅果汁 レモン:米、米麹、レモン果汁 賞味期限 常温で製造日より6か月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 種麹 あきたこまち 米の品種 あきたこまち お水 長野県 『温故知新』 「自ら時代に合うもの・ことを考え、日々農業と企画を進めて参ります。」 をモットーとされるベストシーンさん。 化学の進歩で便利になった反面、これからの健康に不安を抱く人は多くいらっしゃるのではないだろうか。だからこそ、日本の米消費量の衰退に歯止めを掛けたいという想いで始めた米生産。 日本の新たな米文化の継承 農業の衰退を危惧し、新しい文化をつくり継承出来ないかと考え出されたものが、新米をテーマにした収穫祭「甘酒ヌーボー」。新米の価値を活性化出来ないかと考え出されたそう。 2018年より販売を開始し、二十四節気「小雪(しょうせつ;毎年11/22前後)」を日本記念日協会に登録しました。この「小雪」は暦で寒さが始まる日とされており、1年間健康で過ごせるようにという想いが込められています。 お米へのこだわり 甘酒ヌーボーは長野県信濃町の自社農園の水田で生産した、農薬や化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。 一等米だからこそ、自然なお米の甘さととろみ。自然に美味しい「健美のしずく」をぜひご堪能ください。贈答用にも喜ばれております。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 麹を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。 スタッフおすすめのポイント...
¥8,640
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【あっさりとした後味で人気の3種を】ベストシーン 米糀甘酒 健美のしずく170g 3種15本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
飲みやすく、あっさりとした後味を追及した米糀の甘酒 長野県信濃町の自社農園の水田で生産した農薬、化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。甘酒の美味しさを追求する中、雑味を取り除くために精米度を50%に進めることで美味しくなり、舌触りもなめらかになっています。あっさりとした後味を追及した甘酒です。 プレーン、梅、レモンの3種類を詰め合わせました、15本のおまとめセットです。 内容量 170g×15(プレーン5本、梅5本、レモン5本) 原材料 プレーン:米、米麹 梅:米、米麹、梅果汁 レモン:米、米麹、レモン果汁 賞味期限 常温で製造日より6か月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- 種麹 あきたこまち 米の品種 あきたこまち お水 長野県 『温故知新』 「自ら時代に合うもの・ことを考え、日々農業と企画を進めて参ります。」 をモットーとされるベストシーンさん。 化学の進歩で便利になった反面、これからの健康に不安を抱く人は多くいらっしゃるのではないだろうか。だからこそ、日本の米消費量の衰退に歯止めを掛けたいという想いで始めた米生産。 日本の新たな米文化の継承 農業の衰退を危惧し、新しい文化をつくり継承出来ないかと考え出されたものが、新米をテーマにした収穫祭「甘酒ヌーボー」。新米の価値を活性化出来ないかと考え出されたそう。 2018年より販売を開始し、二十四節気「小雪(しょうせつ;毎年11/22前後)」を日本記念日協会に登録しました。この「小雪」は暦で寒さが始まる日とされており、1年間健康で過ごせるようにという想いが込められています。 お米へのこだわり 甘酒ヌーボーは長野県信濃町の自社農園の水田で生産した、農薬や化学肥料を使わずに生産した一等米(あきたこまち)を使用しています。 一等米だからこそ、自然なお米の甘さととろみ。自然に美味しい「健美のしずく」をぜひご堪能ください。贈答用にも喜ばれております。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 麹を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。 スタッフおすすめのポイント...
¥4,320
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甘さ控えめなレモングラスの香り【まとめ買い】光浦醸造 ストレート甘酒(レモングラス)210ml 15本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
レモングラスの香りが爽やかでまろやかな味の甘酒 毎日飲む方におすすめの、15本まとめ買いセットです。 慶応元年(1865年)に創業した、山口県防府(ぼうふ)市にある『光浦醸造』。味噌や醤油などの伝統的調味料を作り続けています。 ふるさとの味を大切にしながら、変わらない美味しさを作り続けるためには、相変わったものづくりが求められるそうです。時代や環境の変化に合わせ、30年後、50年後であっても、海外にいても宇宙にいても、一口飲んだだけで懐かしいふるさとの思い出や情景が眼に浮かぶような、そんな『ふるさとの味』を守ることが地域に支えられてきた醸造所の最大の使命と考えています。 レモングラス、プレーン、夏みかんのパッケージデザインは、2019年アジアで唯一のパッケージデザイン賞であるTop awards Asiaを受賞。 スタッフおすすめのポイント レモングラスの香りが爽やか。レモンと違い、酸味はなくまろやかなので、甘さ控えめの麹甘酒との相性がよく、飲みやすいです。レモングラスは心を落ち着かせるリラックス効果があると言われています。冷たくして、お風呂上がりなどに飲むのがおすすめです。 内容量 210ml×15 原材料 米、米麹、レモングラス 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 山口県防府市
¥4,860
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程良い粒感で甘さ控えめ【まとめ買い】光浦醸造 ストレート甘酒(プレーン)210ml 30本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
飲みきりサイズのお洒落なパッケージで、程良い粒感で甘さ控えめの甘酒 毎日飲む方におすすめの、30本まとめ買いセットです。 慶応元年(1865年)に創業した、山口県防府(ぼうふ)市にある『光浦醸造』。味噌や醤油などの伝統的調味料を作り続けています。 ふるさとの味を大切にしながら、変わらない美味しさを作り続けるためには、相変わったものづくりが求められるそうです。時代や環境の変化に合わせ、30年後、50年後であっても、海外にいても宇宙にいても、一口飲んだだけで懐かしいふるさとの思い出や情景が眼に浮かぶような、そんな『ふるさとの味』を守ることが地域に支えられてきた醸造所の最大の使命と考えています。 レモングラス、プレーン、夏みかんのパッケージデザインは、2019年アジアで唯一のパッケージデザイン賞であるTop awards Asiaを受賞。 スタッフおすすめのポイント 飲みきりサイズにちょうど良いミニペットボトルです。甘さは控えめ、粒感が程よく感じられるので、甘酒初心者にもおすすめ! 内容量 210ml×30 原材料 米、米麹 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 山口県防府市
¥9,720
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程良い粒感で甘さ控えめ【まとめ買い】光浦醸造 ストレート甘酒(プレーン)210ml 15本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
飲みきりサイズのお洒落なパッケージで、程良い粒感で甘さ控えめの甘酒 毎日飲む方におすすめの、15本まとめ買いセットです。 慶応元年(1865年)に創業した、山口県防府(ぼうふ)市にある『光浦醸造』。味噌や醤油などの伝統的調味料を作り続けています。 ふるさとの味を大切にしながら、変わらない美味しさを作り続けるためには、相変わったものづくりが求められるそうです。時代や環境の変化に合わせ、30年後、50年後であっても、海外にいても宇宙にいても、一口飲んだだけで懐かしいふるさとの思い出や情景が眼に浮かぶような、そんな『ふるさとの味』を守ることが地域に支えられてきた醸造所の最大の使命と考えています。 レモングラス、プレーン、夏みかんのパッケージデザインは、2019年アジアで唯一のパッケージデザイン賞であるTop awards Asiaを受賞。 スタッフおすすめのポイント 飲みきりサイズにちょうど良いミニペットボトルです。甘さは控えめ、粒感が程よく感じられるので、甘酒初心者にもおすすめ! 内容量 210ml×15 原材料 米、米麹 賞味期限 常温で製造日より180日 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   -詳細情報- お水 山口県防府市
¥4,860
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アグクル おりぜ調味料 塩味 180g 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
伝統の海塩を使用した塩味 国産の原料にこだわり、糀には農薬を使わずに栽培しているお米と、日本の伝統的な製法でつくられた伊豆大島産の海塩「海の精」を使った塩水を一緒に発酵させてつくっています。 素材本来の味わいを大切にしているため、風味がよく、どのようなお料理にも相性抜群。お好みで量を調節しながら、調味料の代わりに食材に混ぜるだけで簡単にできます。まろやかな味と塩味が加わることで、味にまとまりが生まれます。 「おりぜ調味料」シリーズ 「かける・和える・炒める」だけで、毎日の食事に“腸活”が取り入れられる発酵調味料です。 お米を発酵させた「糀」をベースにしているので、糀が引き出すまろやかな甘味と旨味は素材や料理の味を引き立てます。 栄養や食物繊維の豊富な野菜と合わせて食べると、発酵食品と併せて腸内環境を改善し、免疫力アップにも繋がります。 簡単にサッと使えて、時間短縮にも役立つおりぜ調味料。 1本で小鉢や副菜などに10回分使える容量で、ちょっとした料理にも気軽にお試しいただける自由に調節できるパウチタイプです。 名称 発酵調味料 内容量 180g 原材料 米麹、伝統海塩 賞味期限 12か月 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。   -成分表示(15グラムあたり)- エネルギー 23.1kcal たんぱく質 0.25g 脂質 0.0g 炭水化物 5.5g 食塩相当量 1.75g 甘おりぜ調味料(塩味)おすすめレシピ。 【エビとマッシュルーム アヒージョ風】■材料(2人分)・エビ…10尾・マッシュルーム…3個 ・オリーブオイル…大さじ5・おりぜ調味料(甘味)…大さじ1 ・鷹の爪…1本■作り方1.エビは背に切れ込みを入れてワタを抜きます。マッシュルームは薄切りに、鷹の爪は種を除いて輪切りにします。2.小鍋にオリーブオイル、おりぜ調味料(塩味)、鷹の爪を入れて火にかけます。エビとマッシュルームを加え、火が通ったら完成です。 【ツナレタスサラダ】■材料(2人分)・レタス…1/2個・ツナ缶…1缶 ・ごま油…大さじ1・おりぜ調味料(塩味)…小さじ2 ・すりおろしにんにく…小さじ1■作り方1.ボウルにごま油、おりぜ調味料(塩味)、すりおろしにんにくを入れ、よく混ぜ合わせます。2.脂を切ったツナと、一口大にちぎったレタスを加えてよく混ぜ合わせて完成です。 【ずんだ餅】■材料(2人分)・おりぜ調味料(甘味)…大さじ3・おりぜ調味料(塩味)…小さじ1/2・切り餅…2切れ...
¥648
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アグクル おりぜ調味料 甘味 180g 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
砂糖の置き換えにおすすめです お米が持つ甘みを、「糀」を通して最大限に引き出した甘味料。 ヨーグルトやパンにかけたり、砂糖の代わりに料理の甘みとしてお使いいただくことで、簡単に腸活ができます。 甘み以外にも、ビタミンや必須アミノ酸などの栄養が含まれていますので、健康を意識したお料理づくりをしている方にもおすすめです。 「おりぜ調味料」シリーズ 「かける・和える・炒める」だけで、毎日の食事に“腸活”が取り入れられる発酵調味料です。 お米を発酵させた「糀」をベースにしているので、糀が引き出すまろやかな甘味と旨味は素材や料理の味を引き立てます。 栄養や食物繊維の豊富な野菜と合わせて食べると、発酵食品と併せて腸内環境を改善し、免疫力アップにも繋がります。 簡単にサッと使えて、時間短縮にも役立つおりぜ調味料。 1本で小鉢や副菜などに10回分使える容量で、ちょっとした料理にも気軽にお試しいただける自由に調節できるパウチタイプです。 名称 発酵調味料 内容量 180g 原材料 米麹 賞味期限 12か月 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。   -成分表示(15グラムあたり)- エネルギー 19.0kcal たんぱく質 0.24g 脂質 0.02g 炭水化物 4.5g 食塩相当量 0.002g おりぜ調味料(甘味)おすすめレシピ。 【ネギ味噌】■材料(4人分)・長ネギ…1本・味噌…大さじ3・おりぜ調味料(甘味)…大さじ2 ・ごま油…適量■作り方1.長ネギは緑色の部分まで小口切りにします。2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長ネギをしんなりするまで炒めます。 3.味噌、おリゼ調味料(甘味)を加えて、弱火で水分が少なくなるまで炒めます。 【にんじんドレッシング】■材料(4人分)・にんじん…1/2本・おりぜ調味料(塩味)…大さじ1 ・おりぜ調味料(甘味)…小さじ1 ・オリーブオイル…大さじ1■作り方1.にんじんを皮ごとすりおろします。2.おりぜ調味料(塩味)、おりぜ調味料(甘味)、オリーブオイルと混ぜ合わせて完成です。 【みたらしくるみ餅】■材料(2人分)・おりぜ調味料(甘味)…大さじ3・おりぜ調味料(醤油味)…小さじ2・くるみ(素焼き)…4粒・切り餅…2切れ■作り方1.小さめのフライパンにおりぜ調味料(甘味)、おりぜ調味料(醬油味)を入れて、ごく弱火で混ぜながら、とろみがつくまで3分間煮詰めます。2.火を止めて、刻んだくるみを混ぜ合わせます。3.やわらかくした餅にかけて完成です。...
¥648
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アグクル おりぜ調味料 醤油味 180g 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
塩分少なめの醤油味 糀と醤油のみを使用した調味料・おりぜ醤油味。醤油より塩分が少なく、それでいて食材の味を美味しく引き出してくれるので、血圧が気になる方にもおすすめです。 原料は身体に優しく、安全なものにこだわり、糀には農薬を使わずに栽培しているお米を、醤油には小麦・大豆ともに遺伝子組み換えをしていない国産の丸大豆醤油を使用しています。 「おりぜ調味料」シリーズ 「かける・和える・炒める」だけで、毎日の食事に“腸活”が取り入れられる発酵調味料です。 お米を発酵させた「糀」をベースにしているので、糀が引き出すまろやかな甘味と旨味は素材や料理の味を引き立てます。 栄養や食物繊維の豊富な野菜と合わせて食べると、発酵食品と併せて腸内環境を改善し、免疫力アップにも繋がります。 簡単にサッと使えて、時間短縮にも役立つおりぜ調味料。 1本で小鉢や副菜などに10回分使える容量で、ちょっとした料理にも気軽にお試しいただける自由に調節できるパウチタイプです。 名称 発酵調味料 内容量 180g 原材料 米麹、醤油(大豆・小麦を含む) 賞味期限 12か月 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。   -成分表示(15グラムあたり)- エネルギー 26.7kcal たんぱく質 0.66g 脂質 0.015g 炭水化物 5.985g 食塩相当量 1.06g おりぜ調味料(醤油味)おすすめレシピ 【水菜とはんぺんのおかか和え】■材料(2人分) ・はんぺん…1枚 ・水菜…1枚 ・鰹節…1~2g ・おりぜ調味料(醬油味)…小さじ2■作り方 1.はんぺんを2cm角に、水菜は3cm幅に切り、一つまみの塩を加えた熱湯で30秒ほど茹でます。その後、水に晒して水気を切ります。 2.鰹節とおりぜ調味料(醤油味)を混ぜ合わせ、はんぺんと水菜とよく和えたら完成です。 【きんぴらごぼう】■材料(2人分)...
¥648
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【国産のドライフルーツがたっぷり】ジューシーフルーツティーセット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
優しい甘さと程よい酸味の香り豊かなフルーツティー。 大きめにカットされたドライフルーツが入ったフルーツティーの4点セット。 多種多様なドライフルーツやハーブ、スパイスを厳選し、鮮度の高い素材にこだわり、忙しい生活を送る現代人の身体を労わる身体に良いフルーツティーに仕上げています。 ドライフルーツには国産の原材料を使用し、フルーツ本来の優しい甘さと、奥深い美味しさを感じていただけるように独自にブレンドしたフルーツティー。 フルーツティーにありがちな強い香りや酸味を抑え、日本人好みの味わいにブレンドしています。 ノンカフェインで心身をリラックスさせてくれるフルーティアのフルーツティーは妊婦さんやお子様もお楽しみいただける紅茶です。 お仕事や勉強の合間や、食後、就寝前に身体をあたためてほっと一息。 やさしく揺らぐ香りと豊かな味わいはリラックスタイムにおすすめです。 1袋あたり180~200ccのお湯でお楽しみいただけます。 時間が経っても渋味やえぐみが出ることは無く、果実そのものが持つ甘味が抽出されるため、お湯を注いでから30分ほど蒸していただくと、より美味しく召し上がっていただくことができます。 やさしく香るノンカフェインのフルーツティーです。 【りんごと柚子のカモミールティー】まろやかな甘さのある信州産のりんごをベースに、相性の良いスッキリとした味わいのカモミールと柚子をブレンドしました。 程よい甘さと酸味が香るりんご、爽やかに香る柚子、まろやかな風味にまとめるカモミールが奏でる味わいは、意外にもあっさりとしてやさしいもの。 リフレッシュタイムや食後や就寝前のリラックスタイムにおすすめのお茶です。 じっくりと蒸らし、それぞれの味わいを存分に引き出してからお召し上がりください。【マンゴーオレンジティー】完熟マンゴーの濃厚な甘い香りと、オレンジの爽やかな味わいをブレンドしました。 飲み始めはコクのある風味をお楽しみいただけますが、後にはオレンジのさっぱりとした香りと絶妙な甘みが舌に残ります。 しっかりとした味わいなので、初めてフルーツティーを飲まれる方にもおすすめです。マンゴーとオレンジの風味はアイスティーとも相性がよく、夏にもおすすめのテイストです。 【ももいちごティー】大きくカットされた国産いちごが目を惹く、見た目もかわいいフルーツティー。 いちごの酸味とふわっと広がる優しい甘みに、ももの爽やかな風味が抜けるような味わいです。酸味の強いベリー系のフルーツティーの中では珍しく、程よいすっきり感と透明感のある優しい甘さをブレンドした紅茶は、春を感じさせてくれます。 かわいらしい香りと味わいが魅力の「ももいちご」。気分を落ち着けたいときや、リラックスタイムにおすすめの味です。【さくらベリーティー】春の華やかで楽しいティータイムをイメージしたフルーツティーです。 ワクワク感を、カシスやラズベリーなどの大粒のベリーの甘酸っぱさに乗せ、ほんのりとさくらの花の優しい味わいを重ねることで穏やかな風味で仕上げています。 少しビターな酸味に、さくらのほっこりとした風味がマッチし、いつまでも優しい味わいが広がります。 内容量 各10g(180~200ccで1~1.5杯分)さくらベリーティーのみティーバッグ7g 原材料 【りんごと柚子のカモミールティー】 ドライりんご(長野県産)、柚子ピール、 カモミールジンジャー、ドライパイナップル、 レモングラス、香料、酸味料(クエン酸) 【マンゴーオレンジティー】 マンゴー、オレンジピール、 ハイビスカスアップル、ローズヒップ、 サフラワー香料、酸味料(クエン酸) 【ももいちごティー】 いちご(国産)、アップル、 パパイヤハイビスカス、オレンジ、香料 【さくらベリーティー】 さくら花びら、ドライカシス、 ドライラズベリードライチェリー、ドライアップル、 ドライパパイヤオレンジピール、ローズヒップ、...
¥1,080
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【丁寧な暮らしで免疫力アップ】乾燥玄米こうじ 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
国産有機米を使用した糀(こうじ)です。 昨今注目が集まる発酵食品。 腸内環境を整えたり、免疫力アップにつながったりと、身体に良い糀(こうじ)。 おうち時間が増え、運動不足や生活習慣などから健康志向へ切り替えた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 「糀が身体にいいのは知ってるけど、どうやって取り入れたらいいか分からない。」 「甘酒以外にも糀の食品を試したい。」 そんな方におすすめの「玄米こうじ」です。 毎日身体に取り入れる食べ物だからこそ、身体にやさしいものを。 国産の有機米を原材料とした乾燥糀で、いつもの暮らしを丁寧なものにしてみませんか。 知れば知るほど興味が増してくる発酵の世界。 お気に入りのメニューにちょっとアレンジを加えてみるだけで使用の幅が広がります。 こだわりの有機栽培。 「オーガニック」という言葉でも知られる「有機栽培」。 健康な身体を保つためには、原材料の育て方から。化学合成農薬や化学肥料など、身体に害のある物質を使わず、自然の恵みが受けられるように育てています。材料や栽培方法にこだわることで、栄養価を下げることなく豊かな味わいや風味に仕上げることができるのです。 こだわり抜いた製法で育てたお米を使った糀。美味しい食事と健やかな暮らしのために、手づくりの発酵食品を楽しみませんか。 内容量 500g 原材料 国産有機米 賞味期限 半年 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保管してください。夏場は虫害予防のため、冷蔵で保存してください。   自宅でできる! 塩糀の作り方 【材料】 ・乾燥糀…200g ・塩…70g ・水…250cc 【作り方】 1.乾燥糀をボウルに入れ、手でよくほぐします。 2.そこに塩を入れ、乾燥糀と塩がなじむまで混ぜたら、水を入れてよく混ぜます。 3.ふた付きの保存容器に入れて常温で熟成させます。   1日1回混ぜながら、夏場は1週間、冬場は2週間、糀がおかゆのようになれば出来上がりです。   その後は冷蔵庫にいれて保存してください。 お料理やデザートに。玄米甘酒の作り方 【材料】 ・乾燥糀…75g...
¥1,080
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【丁寧な暮らしで免疫力アップ】乾燥米こうじ 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
国産有機米を使用した糀です。 昨今注目が集まる発酵食品。腸内環境を整えたり、免疫力アップにつながったりと、身体に良い糀(こうじ)。おうち時間が増え、運動不足や生活習慣などから健康志向へ切り替えた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 「糀が身体にいいのは知ってるけど、どうやって取り入れたらいいか分からない。」「甘酒以外にも糀の食品を試したい。」そんな方におすすめの「玄米こうじ」です。毎日身体に取り入れる食べ物だからこそ、身体にやさしいものを。国産の有機米を原材料とした乾燥糀で、いつもの暮らしを丁寧なものにしてみませんか。 知れば知るほど興味が増してくる発酵の世界。お気に入りのメニューにちょっとアレンジを加えてみるだけで使用の幅が広がります。 こだわりの有機栽培。 「オーガニック」という言葉でも知られる「有機栽培」。健康な身体を保つためには、原材料の育て方から。化学合成農薬や化学肥料など、身体に害のある物質を使わず、自然の恵みが受けられるように育てています。材料や栽培方法にこだわることで、栄養価を下げることなく豊かな味わいや風味に仕上げることができるのです。 こだわり抜いた製法で育てたお米を使った糀。美味しい食事と健やかな暮らしのために、手づくりの発酵食品を楽しみませんか。 内容量 500g 原材料 国産有機米 賞味期限 半年 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保管してください。夏場は虫害予防のため、冷蔵で保存してください。   自宅でできる! 塩糀の作り方 【材料】・乾燥糀…200g・塩…70g・水…250cc 【作り方】1.乾燥糀をボウルに入れ、手でよくほぐします。2.そこに塩を入れ、乾燥糀と塩がなじむまで混ぜたら、水を入れてよく混ぜます。3.ふた付きの保存容器に入れて常温で熟成させます。  1日1回混ぜながら、夏場は1週間、冬場は2週間、糀がおかゆのようになれば出来上がりです。  その後は冷蔵庫にいれて保存してください。 お料理やデザートに。玄米甘酒の作り方 【材料】・乾燥糀…75g・玄米…1/2カップ・水…2と1/2カップ・塩…少々 【作り方】1.圧力鍋に玄米、水、塩を入れ、火にかけて圧力がかかってきたらすぐに弱火にして40分炊き、自然放置します。2.そうしてできたおかゆの粗熱をとり、70度くらいにして、ほぐした乾燥糀を入れます。3.それらを炊飯器の内釜に移し、蓋を開けたまま保温状態にし、布巾などをかけて中の温度を55~62度に保ちます。4.1~2時間ごとに混ぜて7~8時間かけて糖化させます。5.鍋に移し、火にかけ、少量の塩を加えて混ぜながら煮沸します。お好みの甘さに薄めてお召し上がりください。※通常は冷蔵庫、長期保存の際は冷凍庫で保存してください。 甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、糀と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に糀甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 糀を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。
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【香り豊かなほうじ茶】茶のみ仲間 袋茶 棒ほうじ 2g×13袋 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
深みのある、香り豊かなほうじ茶 お茶の葉の茎の部分を使い弱火でじっくり焙煎した、カフェインが少ない体に優しいお茶です。 加賀地方で焙じ茶は、「棒茶」「加賀棒茶」と呼ばれ、日常的に広く飲まれているお茶です。茎がもつ甘味を引き出すために、熟成させてから弱火でゆっくり焙煎しています。味や香りに深みがあり、葉の焙じ茶とはひと味もふた味も違う、茎のスッキリとしたおいしさを実感していただけます。 飲みやすいティーバッグタイプのお茶 茶のみの人気商品『袋茶』は、急須で淹れて楽しめる美味しいお茶の葉をティーバックに詰めています。マグカップならたっぷり2杯分以上美味しく飲めて、急須がなくても気軽に本格的な味のお茶をお楽しみいただけます。 棒ほうじとほうじ茶の違い ほうじ茶は煎茶・番茶・茎茶などのお茶の葉を炒った(焙煎した)お茶です。棒ほうじ茶は、お茶の葉の茎部分だけを炒ったお茶です。茎の部分は甘みが強いので棒ほうじ茶はほのかな甘みがあって香りも味も雑味のない透明感があり全国的には珍しいお茶です。 内容量 2g×13袋 原材料 緑茶(国産) 賞味期限 約1年 保存方法 高温多湿を避けて保管してください。   のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 糀を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。
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【温かみがあり手になじむ】MUROオリジナルフリーカップ 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
甘酒専用に作った、オリジナルフリーカップ のレンMUROが甘酒を飲むために作った、織部焼のオリジナルフリーカップです。甘酒は1日に150ml〜200ml飲むのがいいとされていますが、このカップは丁度約150ml入るようになっています。土の感触が心地良い、厚みのあるカップで、飲んだ時の口当たりもきちんと考えられています。一つ一つ手作りでつくられており、落ち着いた雰囲気で温かみを感じられます。 織部焼とは 織部焼(おりべやき)は岐阜県東濃地方で焼かれた陶器の一種です。織部焼の特徴は歪んだ造形や絵付けにみられる斬新さ。わざと形を歪ませたり、完成品をわざと壊してつなぎ合わせて作るなど、それまでの手法とは大きく異なった美の表現法だと言えます。 作家・山本一仁 現在は埼玉県にて作陶をしている作家。デビュー初期から中心となっている織部釉は、酸化焼成にて深い色味が生み出されます。信楽の土を使っていますが、小石が含まれるものを好みます。タタラ成形、轆轤(ろくろ)の技術ともに、力強く個体差のある作りが特徴です。土ものらしい動きが楽しめる作風です。 容量 約150ml サイズ   のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 糀を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。
¥2,750
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Sold Out
【Dr.クロワッサン掲載商品】ほうじ茶セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
甘酒を美味しく続けるために考えた、オリジナルセット 2021年2月18日発売のDr.クロワッサン「強い腸をつくる、発酵食の接り方大百科」に掲載されたほうじ茶のセットです。 腸内環境改善や免疫力アップ、美肌などといった効果が期待できる食材として、昨今注目が集まる甘酒。おうち時間が増え、運動不足や生活習慣などから健康志向へ切り替えた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな方におすすめしたい、甘酒を美味しく続けるために考えたオリジナルセットです。毎日身体に取り入れる食べ物だからこそ、身体にやさしいものを。今日からいつもの暮らしを丁寧なものにしてみませんか。 甘酒を飲むために作った、オリジナルカップ のレンMUROが甘酒を飲むために作家:山本一仁と作った、織部焼のオリジナルフリーカップです。甘酒は1日に150ml〜200ml飲むのがいいとされていますが、このカップは丁度約150ml入るようになっています。土の感触が心地良い、厚みのあるカップで、飲んだ時の口当たりもきちんと考えられています。一つ一つ手作りでつくられており、落ち着いた雰囲気で温かみを感じられます。 深みのある、香り豊かなほうじ茶 お茶の葉の茎の部分を使い弱火でじっくり焙煎した、カフェインが少ない体に優しいお茶です。加賀地方で焙じ茶は、「棒茶」「加賀棒茶」と呼ばれ、日常的に広く飲まれているお茶です。茎がもつ甘味を引き出すために、熟成させてから弱火でゆっくり焙煎しています。味や香りに深みがあり、葉の焙じ茶とはひと味もふた味も違う、茎のスッキリとしたおいしさを実感していただけます。 2021年2月18日発売のDr.クロワッサンでは、甘酒と濃いめに出したほうじ茶を1:1で割る飲み方を紹介しています。 こだわりの、MUROオリジナル甘酒 のレンMURO神楽坂店オリジナルの米麹甘酒です。 大分県佐伯市の美味しいお水と米を使い、砂糖や添加物を一切使わず米と米麹だけで作り上げた昔ながらの甘酒です。 麹の優しい甘さと香りが口いっぱいに広がる上品な味に仕上げました。 ノンアルコール・ノンシュガーなので、お子様からご年配の方まで、幅広い世代の方に美味しくお召し上がりいただけます。 内容量 500g 原材料 国産有機米 賞味期限 製造日から8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保管してください。夏場は虫害予防のため、冷蔵で保存してください。   甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 甘酒は、糀と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に糀甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 糀を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。
¥4,180
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Dr.クロワッサン 強い腸をつくる、発酵食の摂り方 大百科 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
弊社が掲載された、2021年2月18日発売のDr.クロワッサン「強い腸をつくる、発酵食の接り方大百科」の書籍販売です。甘酒に期待できる効果や、美味しく続けられる飲み方、当店の紹介等が掲載されております。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 糀を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。
¥779
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【ノンシュガーの身体に優しいアイス】ベストシーン 甘酒ミルクアイス6個セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
ノンシュガー、ノンアルコール、無添加の体に優しい甘酒ミルクアイス 大吟醸甘酒「健美のしずく」と約400年の歴史を誇る老舗「京都利休園」の茶葉を使用しています。ノンシュガー、ノンアルコール、無添加なので、小さなお子様や妊婦さんもお召し上がりいただけます。長野県信濃町で減農薬・減肥料で栽培したお米(あきたこまち)を雑味を取り除いて、きめ細やかでサラリとした舌触りにするため、50%まで精米しています。大吟醸甘酒の上品で濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。お口いっぱいに広がる甘酒の上品で濃厚な味わいと茶葉の豊かな風味のマリアージュをお愉しみください。 こだわる方へのギフトにおすすめ 吟味した原料を使用した上品な甘酒アイスは、こだわりが強い方や、目上の方へのギフトにおすすめです。砂糖不使用なので食べても罪悪感がなく、美容や健康を気遣って甘いものを控えている方にとっては、スイーツギフトとして大変喜ばれています。 5種類の味、合計6個をひと箱に ○プレーン×2個○抹茶×1個○黒ほうじ茶×1個○朝宮紅茶×1個○玄米茶×1個上記6個をセットにしてお届けします。※ラッピング、送料込みの値段となっております   内容量 各100ml×6個 原材料 プレーン 甘酒、濃縮乳、クリーム、蜂蜜(一部に乳成分を含む) 抹茶 甘酒、濃縮乳、クリーム、朝宮紅茶、抹茶、蜂蜜(一部に乳成分を含む) ほうじ茶 甘酒、濃縮乳、クリーム、ほうじ茶、蜂蜜、(一部に乳成分を含む) 朝宮紅茶 甘酒、濃縮乳、クリーム、朝宮紅茶、玄米茶、蜂蜜、(一部に乳成分を含む) 玄米茶 甘酒、濃縮乳、クリーム、玄米茶、蜂蜜、(一部に乳成分を含む) 保存方法 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 ※送料込、ラッピング込みの値段となります。※こちらはメーカー直送商品となりますので、他商品と同梱や同時注文はできません。他商品とはご注文を分けていただきますよう、お願いいたします。 ※直送商品の為、納品書の同封には対応いたしかねます。 ※日時指定のある方は、備考欄に1週間以上先の日付をお書きください。 のレンが厳選した食品 2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は 糀を中心とした発酵食品と日本の調理道具を厳選し、 日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップです。 当店舗の中でも特に人気の高い商品をセレクトし オンラインショップで販売しております。
¥4,000
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【贈答用】【色あざやかなギフトセット】浦野醤油醸造元 にじいろ甘酒320ml 5本ギフトセット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
色あざやかな、にじいろ甘酒ギフトセット 発酵の魅力を感じて欲しいと出来上がった甘酒。すべて福岡の素材に拘った甘酒です。こちらは色あざやかな5色セットギフトです。それぞれタイプの違う味わいをお楽しみ頂けます。 ■昔ながらのベーシックな甘酒「米糀」は、さらりとした優しい甘さ■特に女性に大人気の「博多あまおう」は、フルーティで甘酸っぱい味わい■「くろ米」は、くろ米ならではの食感と濃厚な味わい■「発芽玄米」の甘酒は、コクがあり香ばしい味わい■「八女抹茶」は甘くほんのりほろ苦いお抹茶風味で人気 ※ギフト箱入りの商品です。 【製造元】福岡県豊前市の浦野醤油醸造 福岡県豊前市の浦野醤油醸造は万延元年八月(1860年)江戸時代末期より、お客様に安心や満足、喜びを与えられるようにとひたむきに「誠実」であることを現代まで続けてきました。 時代は変わっても、伝統の味を守りつつ伝統を受け継ぎながらも新たな時代を切りひらき、発酵の魅力を開拓し続けています。 福岡県産米で仕込む、"にじいろ甘酒"シリーズ 小さな蔵の中で、真白くやわらかな菌糸をびっしりとまとった糀。甘酒に仕込む前のその様子は、まるでお米に花が咲いたようです。この糀の力で穀物が分解され、甘く美味しくなったのが昔ながらの発酵ドリンク「甘酒」です。糀で作った甘酒は、もちろん「無添加・アルコール0%、砂糖不使用」。さらにビタミンB群やブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維も豊富です。 「にじいろ甘酒」は、そんな伝統的な甘酒に福岡県産の旬のフルーツや野菜が出会うことで生まれました。四季を通して『にじいろ』の美味しさをお届けします。 内容量 各320ml 原材料 【米麹】米、米麹【博多あまおう】米、米麹、いちご【くろ米】米、米麹、黒米【発芽玄米】米、米麹、発芽玄米【八女抹茶】米、米麹、抹茶 賞味期限 製造より6ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 ギフト箱サイズ  約23×38×8cm 紙袋(別売) MURO手提袋 大サイズ*紙袋が必要な際は別途ご購入ください
¥3,942
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八穀の食感が楽しい【まとめ買い】若竹屋酒造場 米麹八穀あまざけ 720ml×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
淡雪のように白い、天然の甘みの甘酒 毎日飲む方におすすめの、若竹屋酒造場 米麹八穀あまざけ×6本のまとめ買いセットです。日本の名泉100に選ばれる耳納連山の水と、 この土地で作られた最高峰の酒米山田錦と米糀。 秘伝のレシピで作られており、天然の甘味のある昔ながらのあまざけです。八穀あまざけは八つの穀物(白米・玄米・黒米・赤米・緑米・大麦・餅きび・アマランサス) と米糀で作られており、穀物の香りが豊かで甘すぎず、健康意識される方にもおすすめです。320年の伝統を持つ若竹屋が伝統的な製法でつくる米麹あまざけは、添加物は一切使用していません。 【製造元】福岡県久留米市の若竹屋酒造場 若竹屋酒造場は、創業元禄12年(1699年)、320年以上の歴史を持つ酒蔵です。 創業時より守り続けている「品質第一」は、 代々の蔵元・杜氏たちと共に、 今も受け継がれており、納得の拘りが詰まっています。 13代目は発酵工学博士で、40年以上前に最適な麹作りと糖化のレシピを確立。 現14代目蔵元は、一子相伝の麹作りと糖化を受け継ぎ、 強い情熱と愛情で甘酒を作られています。 ▲十四代目社長 林田伝兵衛浩暢 内容量 720ml×6本 原材料 米、米麹、玄米、押麦(大麦)、赤米、黒米、緑米、もちきび、アマランサス 賞味期限 製造より約1年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   タイプ 蔵 味わいチャート (八穀あまざけ)
¥4,860
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淡雪のように白い、天然の甘みの甘酒【まとめ買い】若竹屋酒造場 米麹甘酒 720ml×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
淡雪のように白い、天然の甘みの甘酒 毎日飲む方におすすめの、若竹屋酒造場 米麹あまざけ×6本のまとめ買いセットです。日本の名泉100に選ばれる耳納連山の水と、 この土地で作られた最高峰の酒米山田錦と米糀。 秘伝のレシピで作られており、 淡雪のように白く、 天然の甘味のある昔ながらのあまざけです。320年の伝統を持つ若竹屋が伝統的な製法でつくる米麹あまざけは、最高峰の酒米・山田錦と米麹のみで、添加物は一切使用していません。 【製造元】福岡県久留米市の若竹屋酒造場 若竹屋酒造場は、創業元禄12年(1699年)、320年以上の歴史を持つ酒蔵です。 創業時より守り続けている「品質第一」は、 代々の蔵元・杜氏たちと共に、 今も受け継がれており、納得の拘りが詰まっています。 13代目は発酵工学博士で、40年以上前に最適な麹作りと糖化のレシピを確立。 現14代目蔵元は、一子相伝の麹作りと糖化を受け継ぎ、 強い情熱と愛情で甘酒を作られています。 ▲十四代目社長 林田伝兵衛浩暢 内容量 720ml×6本 原材料 米、米麹 賞味期限 製造より約1年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。   タイプ 蔵 味わいチャート (米麹あまざけ)
¥3,700
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コクがあり食感が楽しい【まとめ買い】浦野醤油醸造元 にじいろ甘酒 くろ米320ml×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
コクがありぷちぷちっとした食感の甘酒 にじいろ甘酒 くろ米×6本のまとめ買いセットです。発酵の魅力を感じて欲しいと出来上がった甘酒。すべて福岡の素材に拘った甘酒です。もち米の古代種「くろ米」の色は、 ポリフェノールの天然色で 抗酸化作用が強いのが特徴。 コクがありぷちぷちっとした食感で飲みごたえのある味わいです。 【製造元】福岡県豊前市の浦野醤油醸造 福岡県豊前市の浦野醤油醸造は万延元年八月(1860年)江戸時代末期より、お客様に安心や満足、喜びを与えられるようにとひたむきに「誠実」であることを現代まで続けてきました。 時代は変わっても、伝統の味を守りつつ伝統を受け継ぎながらも新たな時代を切りひらき、発酵の魅力を開拓し続けています。 福岡県産米で仕込む、"にじいろ甘酒"シリーズ 小さな蔵の中で、真白くやわらかな菌糸をびっしりとまとった糀。甘酒に仕込む前のその様子は、まるでお米に花が咲いたようです。この糀の力で穀物が分解され、甘く美味しくなったのが昔ながらの発酵ドリンク「甘酒」です。糀で作った甘酒は、もちろん「無添加・アルコール0%、砂糖不使用」。さらにビタミンB群やブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維も豊富です。 「にじいろ甘酒」は、そんな伝統的な甘酒に福岡県産の旬のフルーツや野菜が出会うことで生まれました。四季を通して『にじいろ』の美味しさをお届けします。 内容量 320ml×6本 原材料 米、米麹、黒米 賞味期限 製造より6ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥3,888
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発芽玄米を使用した風味豊かな味わい【まとめ買い】浦野醤油醸造元 にじいろ甘酒 発芽玄米320ml×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
福岡県産の発芽玄米を使用した風味豊かな味わい にじいろ甘酒 発芽玄米×6本のまとめ買いセットです。発酵の魅力を感じて欲しいと出来上がった甘酒。すべて福岡の素材に拘った甘酒です。福岡県産の発芽玄米を使用した風味豊かな味わい。玄米ならではのたっぷりとしたコクや食感が楽しめます。 【製造元】福岡県豊前市の浦野醤油醸造 福岡県豊前市の浦野醤油醸造は万延元年八月(1860年)江戸時代末期より、お客様に安心や満足、喜びを与えられるようにとひたむきに「誠実」であることを現代まで続けてきました。 時代は変わっても、伝統の味を守りつつ伝統を受け継ぎながらも新たな時代を切りひらき、発酵の魅力を開拓し続けています。 福岡県産米で仕込む、"にじいろ甘酒"シリーズ 小さな蔵の中で、真白くやわらかな菌糸をびっしりとまとった糀。甘酒に仕込む前のその様子は、まるでお米に花が咲いたようです。この糀の力で穀物が分解され、甘く美味しくなったのが昔ながらの発酵ドリンク「甘酒」です。糀で作った甘酒は、もちろん「無添加・アルコール0%、砂糖不使用」。さらにビタミンB群やブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維も豊富です。 「にじいろ甘酒」は、そんな伝統的な甘酒に福岡県産の旬のフルーツや野菜が出会うことで生まれました。四季を通して『にじいろ』の美味しさをお届けします。 内容量 320ml×6本 原材料 米、米麹、発芽玄米(国産) 賞味期限 製造より6ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥3,888
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福岡県産の香り高い抹茶を使用【まとめ買い】浦野醤油醸造元 にじいろ甘酒 八女抹茶320ml×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
福岡県産の香り高い抹茶『八女抹茶』を使用した甘酒 にじいろ甘酒 八女抹茶×6本のまとめ買いセットです。発酵の魅力を感じて欲しいと出来上がった甘酒。すべて福岡の素材に拘った甘酒です。福岡県産の香り高い抹茶『八女抹茶』を使用し甘さの中にほんのり苦さを効かせたグリーンの甘酒です。 【製造元】福岡県豊前市の浦野醤油醸造 福岡県豊前市の浦野醤油醸造は万延元年八月(1860年)江戸時代末期より、お客様に安心や満足、喜びを与えられるようにとひたむきに「誠実」であることを現代まで続けてきました。 時代は変わっても、伝統の味を守りつつ伝統を受け継ぎながらも新たな時代を切りひらき、発酵の魅力を開拓し続けています。 福岡県産米で仕込む、"にじいろ甘酒"シリーズ 小さな蔵の中で、真白くやわらかな菌糸をびっしりとまとった糀。甘酒に仕込む前のその様子は、まるでお米に花が咲いたようです。この糀の力で穀物が分解され、甘く美味しくなったのが昔ながらの発酵ドリンク「甘酒」です。糀で作った甘酒は、もちろん「無添加・アルコール0%、砂糖不使用」。さらにビタミンB群やブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維も豊富です。 「にじいろ甘酒」は、そんな伝統的な甘酒に福岡県産の旬のフルーツや野菜が出会うことで生まれました。四季を通して『にじいろ』の美味しさをお届けします。 内容量 320ml×6本 原材料 米、米麹、抹茶 賞味期限 製造より6ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥4,536
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あまおうをたっぷり使った甘酒【まとめ買い】浦野醤油醸造元 にじいろ甘酒 博多あまおう320ml×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
博多あまおうをたっぷり使って、フルーティに仕上げた甘酒 にじいろ甘酒 博多あまおう×6本のまとめ買いセットです。発酵の魅力を感じて欲しいと出来上がった甘酒。すべて福岡の素材に拘った甘酒です。福岡県産 博多あまおうをたっぷり使ったフルーティーな甘酒。ほんのりとした甘酒の香りと、いちごの甘酸っぱい味わいが楽しめます。 【製造元】福岡県豊前市の浦野醤油醸造 福岡県豊前市の浦野醤油醸造は万延元年八月(1860年)江戸時代末期より、お客様に安心や満足、喜びを与えられるようにとひたむきに「誠実」であることを現代まで続けてきました。 時代は変わっても、伝統の味を守りつつ伝統を受け継ぎながらも新たな時代を切りひらき、発酵の魅力を開拓し続けています。 福岡県産米で仕込む、"にじいろ甘酒"シリーズ 小さな蔵の中で、真白くやわらかな菌糸をびっしりとまとった糀。甘酒に仕込む前のその様子は、まるでお米に花が咲いたようです。この糀の力で穀物が分解され、甘く美味しくなったのが昔ながらの発酵ドリンク「甘酒」です。糀で作った甘酒は、もちろん「無添加・アルコール0%、砂糖不使用」。さらにビタミンB群やブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維も豊富です。 「にじいろ甘酒」は、そんな伝統的な甘酒に福岡県産の旬のフルーツや野菜が出会うことで生まれました。四季を通して『にじいろ』の美味しさをお届けします。 内容量 320ml×6本 原材料 米、米麹、苺 賞味期限 製造より6ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥4,536
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くせの無いさらりとした甘み【まとめ買い】浦野醤油醸造元 にじいろ甘酒 米麹320ml×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
くせの無いさらりとした甘みが特徴の甘酒 にじいろ甘酒 米麹×6本のまとめ買いセットです。発酵の魅力を感じて欲しいと出来上がった甘酒。すべて福岡の素材に拘った甘酒です。クセのないさらりとした甘みが特徴です。 【製造元】福岡県豊前市の浦野醤油醸造 福岡県豊前市の浦野醤油醸造は万延元年八月(1860年)江戸時代末期より、お客様に安心や満足、喜びを与えられるようにとひたむきに「誠実」であることを現代まで続けてきました。 時代は変わっても、伝統の味を守りつつ伝統を受け継ぎながらも新たな時代を切りひらき、発酵の魅力を開拓し続けています。 福岡県産米で仕込む、"にじいろ甘酒"シリーズ 小さな蔵の中で、真白くやわらかな菌糸をびっしりとまとった糀。甘酒に仕込む前のその様子は、まるでお米に花が咲いたようです。この糀の力で穀物が分解され、甘く美味しくなったのが昔ながらの発酵ドリンク「甘酒」です。糀で作った甘酒は、もちろん「無添加・アルコール0%、砂糖不使用」。さらにビタミンB群やブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維も豊富です。 「にじいろ甘酒」は、そんな伝統的な甘酒に福岡県産の旬のフルーツや野菜が出会うことで生まれました。四季を通して『にじいろ』の美味しさをお届けします。 内容量 320ml×6本 原材料 米、米麹 賞味期限 製造より6ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥3,240
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【贈答用】320年以上の歴史を持つ甘酒 若竹屋酒造場 720ml 2本ギフトセット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
※こちらのギフトセットはギフトラッピングを含んでいる商品のため、「各種ギフトラッピング」の商品追加の必要はございません。熨斗やメッセージカードのご希望につきましては、備考欄に記載をお願い致します。詳細は以下をご覧ください。 https://koujiamasake.jp/pages/sword-wrapping 淡雪のように白い、天然の甘みの甘酒 日本の名泉100に選ばれる耳納連山の水と、 この土地で作られた最高峰の酒米山田錦と米糀。 秘伝のレシピで作られており、 淡雪のように白く、 天然の甘味のある昔ながらのあまざけです。320年の伝統を持つ若竹屋が伝統的な製法でつくる米麹あまざけは、最高峰の酒米・山田錦と米麹のみで、添加物は一切使用していません。 【製造元】福岡県久留米市の若竹屋酒造場 若竹屋酒造場は、創業元禄12年(1699年)、320年以上の歴史を持つ酒蔵です。 創業時より守り続けている「品質第一」は、 代々の蔵元・杜氏たちと共に、 今も受け継がれており、納得の拘りが詰まっています。 13代目は発酵工学博士で、40年以上前に最適な麹作りと糖化のレシピを確立。 現14代目蔵元は、一子相伝の麹作りと糖化を受け継ぎ、 強い情熱と愛情で甘酒を作られています。 ▲十四代目社長 林田伝兵衛浩暢 内容量 720ml×2本 原材料 【米麹あまざけ】米、米麹【米麹八穀あまざけ】米、米麹、玄米、押麦(大麦)、赤米、黒米、緑米、もちきび、アマランサス 賞味期限 製造より約1年 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 ギフト箱サイズ 約18×32×8cm 紙袋(別売) MURO手提袋 中サイズ *紙袋が必要な際は別途ご購入ください   タイプ 蔵 味わいチャート (米麹・八穀あまざけ)
¥1,697
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【濃厚過ぎない程よい喉ごし】古町糀製造所 細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ 500ml 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
濃厚過ぎない程よい喉ごし 名前の通り、玄米を使った甘酒の中で特に飲みやすい甘酒です。玄米のクセも少なく、濃厚過ぎない程よい喉ごしが特徴です。栄養たっぷりの米ぬかが入っている点もポイントです。 【製造元】新潟県新潟市の古町糀製造所 元々銀座でおむすび屋を経営していた店主が、食材の勉強で新潟の味噌蔵や酒蔵を訪れたことをきっかけに、2009年7月、新潟の上古町商店街で甘酒専門店のさきがけとして『古町糀製造所』を設立。そこから糀づくりに密接に関わる酒造、味噌・漬物醸造に携わり、糀・味噌・酒で地域として醸造を発信しています。江戸・明治・大正という時間と、新潟という場所、そしてその場所の古を感じる空間へと「糀」を通して表現されています。 古町糀製造所の糀は、新潟県の様々な味噌蔵、酒蔵の杜氏、蔵人の協力のもと、一緒に作り上げているとのことです。「古くから続く蔵だからこそ、譲れないことがある。 これらの世界とのつながりが、私たちに一層のやりがいをもたらし、そして提供する糀のひとつとなっています。」と、語られています。 内容量 500ml 原材料 玄米、米麹、米ぬか 賞味期限 製造より7ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥950
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【素朴でやさしい甘み】古町糀製造所 糀プレーン500ml ×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
素朴でやさしい甘みの甘酒 古町糀製造所 糀プレーンのまとめ買い6本セットです。どこか懐かしい、素朴でやさしい甘みが身体に染み入る甘酒です。ペースト状でとろっとしているので、飲みやすく、後味はスッキリしているので、男性にも人気です。 【製造元】新潟県新潟市の古町糀製造所 元々銀座でおむすび屋を経営していた店主が、食材の勉強で新潟の味噌蔵や酒蔵を訪れたことをきっかけに、2009年7月、新潟の上古町商店街で甘酒専門店のさきがけとして『古町糀製造所』を設立。そこから糀づくりに密接に関わる酒造、味噌・漬物醸造に携わり、糀・味噌・酒で地域として醸造を発信しています。江戸・明治・大正という時間と、新潟という場所、そしてその場所の古を感じる空間へと「糀」を通して表現されています。 古町糀製造所の糀は、新潟県の様々な味噌蔵、酒蔵の杜氏、蔵人の協力のもと、一緒に作り上げているとのことです。「古くから続く蔵だからこそ、譲れないことがある。 これらの世界とのつながりが、私たちに一層のやりがいをもたらし、そして提供する糀のひとつとなっています。」と、語られています。 内容量 500ml×6本 原材料 米、米麹 賞味期限 製造より7ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥5,184
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【濃厚過ぎない程よい喉ごし】古町糀製造所 細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ500ml×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
濃厚過ぎない程よい喉ごし 古町糀製造所 細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ×6本セットです。名前の通り、玄米を使った甘酒の中で特に飲みやすい甘酒です。玄米のクセも少なく、濃厚過ぎない程よい喉ごしが特徴です。栄養たっぷりの米ぬかが入っている点もポイントです。 【製造元】新潟県新潟市の古町糀製造所 元々銀座でおむすび屋を経営していた店主が、食材の勉強で新潟の味噌蔵や酒蔵を訪れたことをきっかけに、2009年7月、新潟の上古町商店街で甘酒専門店のさきがけとして『古町糀製造所』を設立。そこから糀づくりに密接に関わる酒造、味噌・漬物醸造に携わり、糀・味噌・酒で地域として醸造を発信しています。江戸・明治・大正という時間と、新潟という場所、そしてその場所の古を感じる空間へと「糀」を通して表現されています。 古町糀製造所の糀は、新潟県の様々な味噌蔵、酒蔵の杜氏、蔵人の協力のもと、一緒に作り上げているとのことです。「古くから続く蔵だからこそ、譲れないことがある。 これらの世界とのつながりが、私たちに一層のやりがいをもたらし、そして提供する糀のひとつとなっています。」と、語られています。 内容量 500ml×6本 原材料 玄米、米麹、米ぬか 賞味期限 製造より7ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥5,702
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【生姜のしぼり汁と甘酒の絶妙な相性】古町糀製造所 神社エール×6本セット 500ml 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
生姜のしぼり汁と甘酒の絶妙な相性 古町糀製造所 神社エールのまとめ買い6本セットです。古町糀製造所の一号店は神明宮や愛宕神社といった神社のある位置にあります。これにあやかり名付けられた神社とジンジャー(生姜) 高知県産の生姜のしぼり汁を入れ、生姜の辛味と甘酒の相性が良い甘酒です。 【製造元】新潟県新潟市の古町糀製造所 元々銀座でおむすび屋を経営していた店主が、食材の勉強で新潟の味噌蔵や酒蔵を訪れたことをきっかけに、2009年7月、新潟の上古町商店街で甘酒専門店のさきがけとして『古町糀製造所』を設立。そこから糀づくりに密接に関わる酒造、味噌・漬物醸造に携わり、糀・味噌・酒で地域として醸造を発信しています。江戸・明治・大正という時間と、新潟という場所、そしてその場所の古を感じる空間へと「糀」を通して表現されています。 古町糀製造所の糀は、新潟県の様々な味噌蔵、酒蔵の杜氏、蔵人の協力のもと、一緒に作り上げているとのことです。「古くから続く蔵だからこそ、譲れないことがある。 これらの世界とのつながりが、私たちに一層のやりがいをもたらし、そして提供する糀のひとつとなっています。」と、語られています。 内容量 500ml×6本 原材料 米、米糀、生姜汁(国産) 賞味期限 製造より6ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥6,480
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【噛む食感を楽しむ】鮎正宗酒造 玄米甘さけ 玄気の舞180ml×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
噛む食感を楽しむ甘酒 玄米甘さけ 玄気の舞180mlのまとめ買い6本セットです。試行錯誤を繰り返しようやく出来た『美味しい』にこだわった黄金色の玄米甘酒。地元産コシヒカリ一等米と玄米こうじにこだわり完成した玄米甘酒は、玄米の香り豊かで、粒はしっかりと残り食べ応えのある甘酒です。 口に入れた時のかむ触感を大事にし、 食事をした感覚とかむ動作で老化を遅くする効果と豊富な食物繊維と玄米の栄養が手軽に取れるという、心も体も美味しい質の高い玄米甘酒です。 【製造元】新潟県妙高市の鮎正宗酒造 鮎正宗酒造の創業は、明治8年(1875年) 新潟県妙高市の有数な豪雪の地にあり、 枯渇することを知らない良質の湧き水で酒を醸したことが始まりです。大自然に育まれた湧き水が生み出す 蔵の下からこんこんと音を立て湧き出る 雪と水に恵まれた清らかな山峡で、地元の米とこうじを使い 蔵人が心を込めて甘酒造りに取り組んでいます。 鮎正宗のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、寒仕込みの頃には2メートルを越す深雪の中にすっぽりと包まれ、あたり一面雪に覆われた景色になります。積雪に覆われると、蔵の気温は約5度で保たれ、繊細な調整が求められる酒造りには最も適したクリーンで安定した環境を与えてくれます。 内容量 180ml×6本 原材料 玄米、玄米麹 賞味期限 製造より7ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥2,268
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【噛む食感を楽しむ】鮎正宗酒造 玄米甘さけ 玄気の舞720ml×6本セット 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
噛む食感を楽しむ甘酒 玄米甘さけ 玄気の舞720mlのまとめ買い6本セットです。試行錯誤を繰り返しようやく出来た『美味しい』にこだわった黄金色の玄米甘酒。地元産コシヒカリ一等米と玄米こうじにこだわり完成した玄米甘酒は、玄米の香り豊かで、粒はしっかりと残り食べ応えのある甘酒です。 口に入れた時のかむ触感を大事にし、 食事をした感覚とかむ動作で老化を遅くする効果と豊富な食物繊維と玄米の栄養が手軽に取れるという、心も体も美味しい質の高い玄米甘酒です。 【製造元】新潟県妙高市の鮎正宗酒造 鮎正宗酒造の創業は、明治8年(1875年) 新潟県妙高市の有数な豪雪の地にあり、 枯渇することを知らない良質の湧き水で酒を醸したことが始まりです。大自然に育まれた湧き水が生み出す 蔵の下からこんこんと音を立て湧き出る 雪と水に恵まれた清らかな山峡で、地元の米とこうじを使い 蔵人が心を込めて甘酒造りに取り組んでいます。 鮎正宗のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、寒仕込みの頃には2メートルを越す深雪の中にすっぽりと包まれ、あたり一面雪に覆われた景色になります。積雪に覆われると、蔵の気温は約5度で保たれ、繊細な調整が求められる酒造りには最も適したクリーンで安定した環境を与えてくれます。 内容量 720ml×6本 原材料 玄米、玄米麹 賞味期限 製造より7ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。
¥7,776
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【贈答用】 夏季限定 にじいろ甘酒 3本セット(米麹・あまおう・ブルーベリ-) 通販|甘酒専門店 のレンMUROムロ【公式通販】
【夏期限定】色あざやかな、にじいろ甘酒ギフトセット 発酵の魅力を感じて欲しいと出来上がった甘酒。すべて福岡の素材に拘った甘酒です。こちらは夏季限定の色あざやかな3色セットギフトです。それぞれタイプの違う味わいをお楽しみ頂けます。 ■昔ながらのベーシックな甘酒「米糀」は、さらりとした優しい甘さ■特に女性に大人気の「博多あまおう」は、フルーティで甘酸っぱい味わい■「ブルーベリー」は、夏季限定商品。甘酒にブルベリーが加わり、優しい甘さと程よい酸味が特徴。 ※ギフト箱入りの商品です。 【製造元】福岡県豊前市の浦野醤油醸造 福岡県豊前市の浦野醤油醸造は万延元年八月(1860年)江戸時代末期より、お客様に安心や満足、喜びを与えられるようにとひたむきに「誠実」であることを現代まで続けてきました。 時代は変わっても、伝統の味を守りつつ伝統を受け継ぎながらも新たな時代を切りひらき、発酵の魅力を開拓し続けています。 福岡県産米で仕込む、"にじいろ甘酒"シリーズ 小さな蔵の中で、真白くやわらかな菌糸をびっしりとまとった糀。甘酒に仕込む前のその様子は、まるでお米に花が咲いたようです。この糀の力で穀物が分解され、甘く美味しくなったのが昔ながらの発酵ドリンク「甘酒」です。糀で作った甘酒は、もちろん「無添加・アルコール0%、砂糖不使用」。さらにビタミンB群やブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維も豊富です。 「にじいろ甘酒」は、そんな伝統的な甘酒に福岡県産の旬のフルーツや野菜が出会うことで生まれました。四季を通して『にじいろ』の美味しさをお届けします。 内容量 各320ml 原材料 【米麹】米、米麹【博多あまおう】米、米麹、いちご【ブルーベリー】米麹、ブルーベリー 賞味期限 製造より6ヵ月 保存方法 日の当たらない涼しい場所に保管してください。 ギフト箱サイズ 約23.5×23/5×7cm 紙袋(別売) MURO手提袋 中サイズ *紙袋が必要な際は別途ご購入ください
¥2,646
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甘酒コラム

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